时间:2017-10-08 01:25:25 来源:不作不年轻作者:正业点击:
蔡澜,现任世界华人健康饮食协会荣誉主席,中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀他作为节目总顾问,有“食神”美称。
他1941年出生于新加坡,1955年时,在《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》,从此一发不可收拾。1989年他参与的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。
蔡澜多才多艺,且样样做得有声有色,但他却认为这些都是副业,自己的正业是“享受人生”。
起初,他把用餐见闻写上了专栏,逐渐过渡到美食鉴赏,开始写美食,迅速在港人心中积累起了名气,成为一位美食家,香港大大小小的餐馆里,常挂他的照片。
蔡澜50岁之前没有积蓄,人家问他哪儿来的这样的底气,他说:“我懂得多嘛,喜欢就钻研,你钻研得深了,就不怕没有饭吃,不但做喜欢的事,还能赚到钱。”
他还说:“生活是否有趣,跟赚多少钱没有太大关系,我认识的亿万富翁,每天吃鲍鱼、排翅,就是把一切都变得枯燥。做人不管贫富,只要注意生活每一个细节,小小的欢乐,已经可以享受不尽。生命的长短,不受自己控制,但是生命素质的好坏,却是我们自己能够提高的!”
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