这8道下饭菜,上班族的最爱,开胃又营养,味道绝了

时间:2017-10-07 16:16:44 来源:每天八道菜作者:翻炒点击:

导读:这8道下饭菜,上班族的最爱,开胃又营养,味道绝了2017-10-07 16:03 来源:每天八道菜洋葱肉片小炒材料:五花肉350克、洋葱15
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洋葱片小炒

材料:五350克、洋葱150克、椒4个、1匙、料酒3匙、少许、适量

做法

1.备好所用食材

2.锅里加煮至温,将猪下锅焯烫一下备用。

3.锅里加少许,将五改片下锅煎炒至出,再出锅控备用。

4.锅里留少许,将洋葱及椒下锅炒香。

5.再将之前炒好的五回锅。

6.加入料酒及少许炒至挂味即可。

7.这样子一份洋葱五小炒就完成了。青蒜炒

材料:青蒜50g、里脊100g、剁椒1匙、1/2

1匙、香适量适量

做法:1. 青蒜洗净切1寸长的段,里脊切略宽的丝

2. 锅后,加入里脊丝划炒至变色

3. 加入全部蒸、剁椒和后翻炒

4. 加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香即可焖鸡

用料:鸡(小、大皆可) 两只、香菇(干香菇最佳) 四朵、青椒 两个、生姜片、红干椒 5、6个;

调料 2/3勺、料酒 两勺、胡椒粉 一勺、 2勺、 一勺;

做法

1.鸡洗净,剁成4cm大小的块。2.生姜切片、干椒切成小圈。

3.香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。

4.炒色:锅里倒入底,冷时放入一勺

5.小火,待温逐渐升高,开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌,防止糊锅)。

6.迅速倒入鸡块,转大火,速翻炒!烹入两勺料酒。7.将生姜片和干椒倒入。

8.两勺。9.炒匀。10.倒入清,以能淹住鸡为准。11.倒入香菇片。

12.一勺胡椒粉。13.一勺

14.翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮,转中小火15分钟;20分钟。

15.待鸡软烂,汁浓稠后(汁不要收的太干),最后放入青椒。

16.少许味精,兜炒均匀后,关火!青椒基本断生即可,不要炒时间久了!西红柿炒

材料:西红柿2个,2个,葱若干,、生抽

做法

1、西红柿洗净后,剥掉切块。

2、去壳打入碗里,用筷子打匀,加少许待用。

3、锅里放入稍多的,倒入液,用筷子轻搅,凝固后迅速拿出来,待用;

4、锅内放少许,加入葱,放入西红柿块,迅速翻炒,加入少许,生抽,根据需要,控制西红柿炒制时间,临出锅前,放入,翻搅均匀,加即可出锅。炒四季豆

材料:猪50克、四季豆200克、红椒1根、紫苏3克、精3匙、生抽1匙、郫县酱1勺、大葱1截、大蒜2瓣、适量

做法

1.四季豆去筋,掰成5厘米左右段。

2.猪切成丁,大葱和大蒜切碎末,红椒和紫苏叶切丁。

3.锅凉,放比炒稍微多一些,下入四季豆中火煸炒。

4.调入翻炒均匀。

5.炒至四级都变焦出锅备用。

6.锅内放少许底,先煸炒肥丁。

7.肥煸出来后再放丁翻炒。

8.加入一小勺豆瓣酱,翻炒均匀。

9.下入葱,蒜和红椒丁,翻炒均匀。

10.最后放四季豆,大火翻炒。

11.喜欢紫苏的,最后再加上去,调入少许生抽即可出锅。番茄豆腐

材料:西红柿、豆腐、龙利柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄、香、细香葱

做法:1、将龙利柳切成片,将西红柿洗净后切成细丁备用;

2、将柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分钟;

3、在锅内倒入少许的橄榄,倒入西红柿丁翻炒至变软后加煮开;

4、将豆腐用小刀切成块,倒入内;

5、接着加入番茄酱,搅拌均匀;

6、最后将龙利块倒入煮开的汁中,继续煮开;蚝西兰

材料:西兰1棵、1小朵、色拉1匙、食4克、蚝2

做法:1、将西兰切成小朵,将西兰放入清中浸泡10分钟左右后清洗备用

2、锅中加烧开,调入少许食和色拉,放入西兰,烫煮1-2分钟左右,沥装盘

3、把蚝直接淋在西兰上即可食用银芽炒

食材绿豆芽、

1:开背,加入料酒、清或淀粉上浆。

2:加入葱姜蒜、仁、彩椒煸炒至仁变色。

3:出锅前放入豆芽(豆芽可提前用大火煸炒成熟备用),再加入料酒、调味即可。

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