当前位置：首页 > 推荐 > 关注

玉米面油条你吃过吗？教你做！

时间：2017-10-07 08:55:06 来源：作者：点击：

百家面点（祥云师傅）

为了满足大家学习的欲望，在这里给大家介绍这种改变传统做法的健康饮食，玉米面油条的制作。

玉米面油条也是我们五星级中央厨房每天必上的早点，不但受到首都食客的好评，而且也是欧洲商家旅客的最爱。

黑色的是粗粮杂面做成的

在这里就以玉米面为例，介绍玉米面油条的制作方法。

食材配料：

玉米面 富强粉 水 食盐 鸡蛋 食用油

制作步骤：

饮用水适量

富强粉 玉米面粉

泡打粉适量

三种材料混合拌匀

加入适量食用油、食盐和鸡蛋

和成面团

和好的面团用保鲜膜盖，饧（醒）置，然后把面团用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏，什么时候想吃就什么时候油炸，能放置一个礼拜哦。

用擀杖压成饼状

用刀切开，两个面剂上下放置成一个油条生坯，并用刀背按压如图。

放入平底锅进行油炸，注意温度变化。

稍隔几分钟，油条膨胀，颜色变深适可，就能捞出，即成。

这是与传统用料不一样的早点食品，口感外酥里嫩，是无碱无矾，杂粮健康食品，更是目前饮食的大趋势。

用手撕着吃的蒸饼，不用油不用水，好吃不上火，比馒头简单多了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章