时间:2017-10-27 17:47:53 来源:作者:点击:
合肥丹凤朝阳医生提醒您,在怀孕期间,这些隔夜菜最好别吃,特别是第一种:
鱼和虾富含丰富的蛋白质,是孕妈首选的孕期食物。不过,隔夜的鱼虾孕妈最好不要吃,不仅很容易滋生细菌,还易产生蛋白质降解物,这些物质会损伤肝、肾功能。另外,感染细菌后容易引起肠胃不适,从而引发腹泻,不利于胎宝发育。
在怀孕初期,由于恶心呕吐,很多孕妇都会食欲不振,有的孕妈会选择吃一些卤味来换换口味,像卤鸡爪、卤猪蹄等。不过,这些食物不要买太多,尽量买一次就能吃完的,因为吃不完即使放在冰箱冷藏,也会有细菌的滋生,抵抗力不好的孕妈吃多了隔夜卤菜,也容易拉肚子。
凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染,而没吃完的凉拌菜,就算是放进冰箱,也难免会受到更多细菌的侵扰。另外,隔夜的菜即使冷藏,也很有可能已经变质,而孕妇本来身体就很虚弱,吃了变质的隔夜菜容易腹泻,对胎儿健康不利。
隔夜绿叶蔬菜最忌隔餐吃了,一是因为蔬菜经过反复加热后,维生素等营养物质已大量丧失。二是因为相比于其它隔夜菜,隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐会相对较高,而亚硝酸盐会与人体血液作用形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,导致孕妈缺氧和更多的不良反应。而缺氧对胎儿的伤害是非常大的。所以,隔夜绿叶蔬菜孕妈最好别吃了。
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