红烧肉是热菜菜谱之一,做法简单极其美味下饭,跟小编动手一试吧

时间:2018-06-22 17:06:18 来源:兔哥吃货美食作者:红烧肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

红烧是一种人人都非常喜欢的家常美食,一般都是采用到肥均匀的带皮五作为主料,再辅以各种大料调味,成品起来肥而不腻为最高境界。但是很多人可能掌握不好这个诀窍,这次就给大家推荐一款红烧做法,虽然简单,但不失也为一种迅速成功的捷径

用料

主料:五500克

辅料:30克、食用30克、葱姜适量

老抽适量适量、八角2个、香叶3片、桂皮2块

红烧做法

1.五清洗干净,切成1.5cm左右的小块。

2.里焯烫2分钟,洗去浮沫。

3.锅内倒入适量食用,烧后加入,小火炒至锅内起泡变成褐色。

4.迅速放入块,翻炒均匀,使每块都均匀的裹上色。

5.加入葱姜、适量老抽、

6.加入八角、桂皮、香叶等香料。

7.加入适量,没过块。大火烧开,小火炖约40分钟。

8.用筷子可以轻松扎透块时,大火收汁至液浓稠即可。

小贴士

1、煮的时候冷下锅煮。

2、洗浮末的时候用

3、炒冰的时候一定要小火。

4、炒到冒泡泡立马放入五开中火翻炒。

5、最后大火收汁的时候一定要多翻动,不然会糊。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告