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食在广州：广州必吃榜上的广式越南菜，千万不要一个人来！

时间：2018-06-22 14:36:09 来源：黎耀辉作者：越南点击：

我发现了一家更撩胃的越南菜馆——金越轩

广州必吃榜里的常驻餐厅

BUT吃一次至少等一个半钟

没耐性的人就不要来了

跻身广州必吃榜的越南菜

2017广州必吃榜上，在各位人均都是3位数的餐厅里，金越轩68的人均，对我这种穷人来缩，有着致命的吸引

我特意挑了工作日去，楼上楼下还是都坐满了，只剩了个墙角位，将就一下。向人气餐厅低头

菜色炒鸡丰富，就算翻着菜单都会疯狂留口水。菜式都是大份量的，所以千万不要一个人来

超正の人气广式越菜

金越轩在层出不穷的网红越南菜馆里，独树一帜，做的是很符合老广口味广式越菜，这么多年了，经典的菜式依旧红红火火

香茅豆腐

前top1人气的香茅豆腐，分量是真大。还有一定要蘸旁边的蘸汁吃，单吃味道真不咋地~

我很喜欢红色那个的酸辣汁，十足的东南亚风味，旁边那个问了俩服务员都不知是啥的蘸汁，我实在吃不出味道（频频摇头）

小豆腐有两副面孔，外面很酥脆，咬开内里是却像豆腐花一样，嫩得不行~ 是让人惊喜的口感

酸辣无骨风爪

店里人气Top2的凤爪，酸酸辣辣的贼开胃，而且真的很大份，这一兜，两个人吃不完

爪子的肉很Q弹，吃过一次后，就开始疯狂想念了。对了，凤爪虽说是去骨的，但还是有残留，要注意哦

麻油鸡

这只看似平平无奇的麻油鸡hin不一般，居然是广州“油鸡”榜的C位，油鸡界的大咖

（挤上青柠汁更惹味）

鸡皮一整块扑在zhui上面，里头是拌得很均匀的西芹和鸡肉。一青一白一黄的配色也很nice，看着就有食欲

鸡皮很Q爽，鸡肉滑嫩，西芹酥脆，还有淡淡的麻油味，是很夏天的一道菜，好ci~

咖喱牛腩煲

一上桌就咕噜咕噜冒泡的咖喱牛腩煲，飘出来的带着椰香的咖喱香气，让鼻腔先过足了瘾

大大件的牛腩，和咖喱最佳伴侣——土豆，都被焖的十足软淋，每一块都被椰香咖喱紧紧裹着，很入味

此时不来碗白米饭，就是对这道菜的亵渎。它家的咖喱实在太下饭了，有节食计划的朋友，你们悠着点

石锅烧排骨

这道菜是服务员小哥哥推荐的，我问他肉类还有什么好吃的，他二话不说，给我指了指这个

这道菜是我喜欢的咸甜口味，排骨和芋头应该是有炸过的，吃起来外焦里软

排骨很有肉，就是有点粘牙

所以更戳我的是芋头，松松软软，沾点锅底的糖浆吃，简直停不下来

冬阴功汤

整家店最越式口味的非这煲冬阴功汤莫属，喜欢东南亚菜的朋友好的就是这一口酸酸辣辣

料也很足，有大虾、有菌菇、有青口、有番茄，还有冬阴功汤里必备的植物香料

汤的味道也十分丰富有层次，又酸又甜还有丢丢小辣，越喝越上瘾

蒜蓉炒青瓜花

现在人气TOP1，是这盘清新的原谅色小炒菜（想不到吧hiahia）。据说每一朵小花，都是要长出一整条青瓜的

每一条青瓜花都是圆滚滚的柱形，吃起来十分爽脆， 青瓜花独特的味道和蒜蓉真的特别搭~

我ball ball泥萌一定要去试试啊~墙！裂！安！利！

♡ 金越轩 ♡

地址：

①：海珠广场起义路32号

②：昌岗东路252号江南坊2层

人均：

68软妹币

营业时间：

10：00--23：30

小tips:

▲避开饭点去

▲石锅烧排骨、咖喱牛腩煲必pic

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