饺子皮还可以这样来,造型酷似烧麦既别致又好看,见了就有食欲!

时间:2018-06-21 20:35:59 来源:冬天的冰棒作者:饺子皮点击:

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真羡慕会做饺子的人,擀饺子皮对于大部分的福州人来说,就是一道难以逾越的高门槛,身边的朋友真正会的没几个,北方人就不要来打击我们,事实就是如此,那么我们今天就用来做道美食吧!

食材配料:饺子皮、酱、食用生姜、大蒜、蚝、生抽、鸡精、、香(蒜薹、瓜)。

制作过程

1、将饺子皮平铺在案板上,先取一张给它刷上一层食用,再将另外一张压上,并且将边缘的部分对整齐,然后用擀面杖将它碾压平整,以此类推叠上6-8张即可。

2、锅中烧,等蒸气上来之后,将碾压好的饺子皮放入蒸盘中,隔蒸8分钟,取出后趁一层层的揭开,如上图所示状态即可。

3、锅中放入少许的食用,再放入末将它煸炒至变色,然后下入葱姜末爆出香味,再加入适量的蚝、生抽、、鸡精,调下味道即可,将它炒熟捞出后备用。

4、将炒好的馅,然后挑点放入饺子皮中,将它紧即可,封口处用丝(蒜薹、瓜、香)将它扎紧,如上图所示。

5、再准备一碟的椒酱,自己的一次全部完,就边卷边吧,如果用它来招待客人,就要全部都好,才可端上桌。

温馨提醒:

1、实在不会擀饺子皮的,就去市场上买现成的来用,经济实惠不说,关键是省时间

2、封口处的丝,香瓜、蒜薹切成的丝均可用,切好之后放到中浸泡2-分钟,韧足扎的时候不容易断。

网友说:“法类似春卷特别的简单造型又酷似烧麦,既别致创意又新,见了就让人食欲大增”,对此你怎么看呢?

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