时间:2018-06-21 17:55:57 来源:小吃货好吃地富利作者:好吃点击:
这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!
材料
山药 150克,胡萝卜 半根,猪绞肉 300克,蛋白 25克,姜末 10克,「调味」盐 少许,「调味」米酒 1匙,「调味」酱油1大匙
1、山药去皮切成小块,蒸熟后捣成泥备用。姜切末;胡萝卜洗净去皮切薄片;鸡蛋取蛋白备用。
2、猪绞肉、山药泥放入容器,加入蛋清、姜末、酒、少许的盐混合搅拌。
4、小肉丸放胡萝卜片上,置入盘中。蒸锅水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!
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