时间：2018-06-21 10:36:07 来源：诗人美食家作者：火锅点击：
在有限的90分钟内，让一座城市疯狂，这就是足球，更何况四年一个轮回的世界杯。
朋友圈里，上个月还在为女团拉票的闺蜜，开赛这几天就为足球男神们让出了C位；女朋友一边看颜值，一边追问什么是越位；维京勇士战平潘帕斯雄鹰，冰岛一夜刷屏，卫冕冠军德意志翻车……
对于山城球迷来说，天台拥不拥挤不重要，比起比赛结果，找对自己的主场看球赛，才是正事。
田牛杂老火锅
江湖人士：垃圾桶上看球赛
真球迷对足球的忠诚，恐怕也只有重庆人对火锅的迷恋能与之抗衡。
若你在世界杯期间见到一众人围坐在坝坝里，齐刷刷望着对面的垃圾桶，边看球边烫火锅，就是到了「田牛杂老火锅」。
这里与商圈一街之隔，没有花哨的噱头，老板田哥把心思都花在了牛杂和锅底。
提前炖至软糯的牛蹄花，裹着骨头的牛尾，蘸着干油碟的牛肝，在座的十三味牛杂，牛舌、牛肉、牛蹄筋、牛鸡鸡……
经由客人们挑选称重后，直接就着秤盘端上桌，除了牛肝，其它一股脑倒进锅便是。
为了方便食客，世界杯期间，田哥把球赛投影在了对面垃圾桶上方的墙面。
三十四度的天，坝子里摆上火锅，看球的热度，火锅的辣度，重庆的温度，食客打着光胴胴满头大汗，一边看球一边吼着火锅最配世界杯，这就是江湖上最快意恩仇的看球姿势。
牛杂们在红油锅里起起伏伏，干油碟在岸上助阵，冰粉则在边上打着配合，和球赛一样，这场以过瘾为目的的战役，似乎永不结束。
圣荷酒店
小资看球：狂欢也要精致
作为重庆首家五星级艺术酒店，「圣荷酒店」的“原畅火锅”用火锅和啤酒为山城球迷的狂欢注入了一丝精致。
原畅火锅
他们飘洋过海，从德国引进班贝格“舒尔茨”设备，还将工艺、啤酒花、麦芽、酵母等都100%复制过来，以德式的严谨，继续释放它绵延千年的醇厚馥郁。
在“原畅火锅”这一方艺术空间里，麻辣的山城火锅邂逅原汁原味的班贝格精酿啤酒，一边是花椒与海椒的海洋，一边是醇香回甜让人迷醉的液体面包，解辣又回味无穷。
当重庆崽儿叫板德意志硬汉，浓郁麦芽香气碰撞沸腾的赤辣红汤，“原畅火锅”已备好户外超大屏幕现场直播，三五好友，看球喝彩，在推杯换盏中交相辉映，连入睡的地方都有世界杯的火热。
6.10-7.15活动期间，“原畅火锅”菜品全场8.8折，圣荷酒店高级房458元一间，订房另赠送价值128元啤酒套餐一份（德国啤酒2升+世界杯佐小吃拼盘）
下南道
文青对足球的热爱从来不假，对他们来说，鏖战正酣的球员可贵，妙语连珠的解说员同样可贵，若你是爱球的文艺青年，鹅岭二厂拐个弯，就到了「下南道」。
主人宋炜宋老爷，是《中国美食地理》的主编，他笔下的食物有多好吃，无数读者都清楚。
宋老爷对菜品口味要求有多刁更是出了名的，不然怎么会花整整三个月，从乐山、宜宾、自贡三地分区海选又总决选出三位大厨同时驻店？
除了李庄白肉、宜宾五粮液烧白等下南道民间美食，宋老爷这儿还少不了几杯世界杯特饮。
达尔维尼15年在苏格兰单一麦芽威士忌中是柔顺温和的代表，长达15年的陈熟期让它混合着夏日气息的麦芽与柑橘的甜美。
而比利时修道院啤酒又各具风味，入门级精酿“福佳白啤”花香浓郁，白搭易饮；“阿诗金啤“平衡得恰到好处；罗斯福8号黑皮问世即被视为全球最佳黑啤之一。
而钵钵鸡、冷吃牛肉，文人骚客的侃侃而谈，绿茵场上的英雄迟暮或鲜衣怒马，欣喜若狂或黯然神伤，在这里都成了最佳的佐酒小菜。
世界杯期间「下南道」比利时白啤“福佳白“特价12元/瓶；竞猜当日比赛谁先进球，竞猜正确每桌送”阿诗金“1瓶；竞猜胜负，竞猜正确每桌送”罗斯福8号“；竞猜比分，正确送”达尔维尼15年“10盎司。
啖三花
重度成都爱好者：看几场就啖几场
虽说川渝不分家，但有些味道，只属于成都。
世界杯一到，江北324医院对面的小广场立刻成了看球的坝子，晶晶姑娘的「啖三花」就开在这个小广场的角角上。
所谓「啖三花」是老成都才懂的俚语，指最普通的花茶，但晶晶姑娘的“三花”其实是香辣脑花、特色冒腰花、泰式酸辣蹄花——麻辣烫界真资格的三朵绝味“姐妹花”。
凭借胆固醇带来滑糯香滑的极致口感，眼前这一碗完全没有腥味的香辣脑花，绝对会让你忍不住再次化身汉尼拔。
腰花讲究的就是一个“嫩”字，腰花调料要点在于“麻”，藤椒既入味又不破坏腰花本身脆爽鲜嫩、不失嚼劲的口感。
而蹄花则选用猪蹄中最精华却没有肥肉的部分，在砂锅里炖到一抿就化的软糯度，炖好后装碗，加一点蹄花原汤，再浇上四川家家都有的老泡菜制成的酸辣酱，老成都人巴适安逸的生活情致，撩拨着舌尖。
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