时间:2018-06-20 21:36:25 来源:小仕子作者:甜椒点击:
放完大假,说到上班就觉得万念俱灰,各种疲惫。再次投入工作疲惫无力。
特意选择了软骨作为生炒的食材,有肥有瘦,不易老,嚼起来有韧性有张力,嚼出的汁水顺着舌尖滑向口腔四周,值得一试,肉食主义者可别放过它。
光有大肉也是不够的,配上甜豆,甜椒,吸满肉香,色香味俱全。肉质脆嫩,吃着完全不觉得油腻,裹着酱汁入味,格外有幸福之感。
材料:软骨、红甜椒、黄甜椒、甜豆
调酱:生抽、白酒、叉烧酱
做法:
1、软骨加调酱腌制半小时
3、下软骨翻炒,加入调酱中火煮一会
4、下红甜椒、黄甜椒、甜豆
5、收汁装盘
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