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它的果实无人不知，国外价格破百，叶子常被忽略，却能养肝明目

时间：2018-06-20 21:36:26 来源：211放牛作者：枸杞点击：

日常生活中，人们追求滋补养生的食疗，来维持健康的身体。对于吃，总是有人成了第一个吃螃蟹的人，才会慢慢有人跟着吃，渐而有更多人吃，再到成为一种习惯。虽然网友们总调侃，什么入侵物种到了中国，都会被吃成濒危物种，但是真正会吃的，真不止国人而已。当某个牌子的辣椒酱，在国外火起来后，一瓶卖到7、80块钱，国内的更多产品，也慢慢的引起外国人的关注。

大家都知道枸杞大名，在国内几乎每个人都吃过。近年来，外国人对枸杞的痴迷程度可谓是远超我们，尽管在国外一斤卖一百多，但是外国人的吃法真是多种多样。他们不止拿枸杞煲汤，泡茶喝，还拿去做蛋糕、炒饭、做成枸杞曲奇、枸杞酸奶、煮粥等等，国人知道了都十分惊叹。

其实这也只是外国人对新鲜事物的各种尝试而已，生活中只有缺乏发现的眼睛，没有发现不了的美味。就像人们都爱吃枸杞，却只有少部分人知道枸杞叶也能吃，常常被人们所忽略。

枸杞叶一般指枸杞树上的嫩叶，别名地仙苗、枸杞尖、枸杞菜、天精草等，在市场上偶尔能见到一些枸杞叶茶，就是用它制成的。但它的食用方法就不止这些了。

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素，具有补虚益精，清热止渴，养肝明目的功效。可与羊肉一起煮羊肉羹，还能凉拌或炒鸡蛋，与猪肝、瘦肉、小肠等煮汤也十分美味，煮汤也是最普遍的做法。另外还可以泡茶喝，同样能养肝明目、软化血管。

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