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这种甜品百吃不腻，清凉解暑，桂林人夏天最爱的甜品

时间：2018-06-20 11:56:11 来源：一亩瓜菜作者：平乐县点击：

夏天到来了，天气非常的炎热，很多又都想找一些冰镇的食品来吃。什么冰镇西瓜，冰镇酸梅汤等等特别多。今天我就给大家介绍一下桂林特色的清补凉甜品。清补凉估计很多人都听说过，但是可能在很多地方不太一样，有的清补凉就是用来熬制汤的配料，有的又是其他的类型。而桂林的清补凉就是一种甜品，在炎热的夏天，大都数的桂林都会花5元或者6元吃上一碗冰镇清补凉。

在桂林，清补凉的材料是非常多，有西瓜，木瓜，红枣，红豆，绿豆，银耳等等，配上特制的糖水和冰块，那就是一份完美的甜品。在桂林无论是各个县还是市区我都吃清补凉，但是还是觉得平乐县的比较好吃。图就是我在平乐县吃的清补凉

图就是我在平乐县吃的清补凉。可以看到有木瓜，西瓜，红枣，银耳，红豆，绿豆，冰块等等。在清补凉中不仅选择的材料要好的，对糖水的制作也是非常重要的，加入的糖水不能太甜，也不能太淡，太淡就没有什么味道了。

当时在平乐县吃的时候一碗清补凉就5元钱，不贵，还清热解暑，好吃不腻。是当地人夏日甜品的必选的种类。有时间你也可以试试来尝一尝，这种美味的甜品。甜品

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