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这碗不起眼的豌杂面，成了我对重庆最美好的回忆

时间：2018-06-19 21:06:22 来源：我们河边的人作者：杂面点击：

重庆鼎鼎有名的美食中，第一肯定是火锅了，这个毋庸置疑。但是，日常小吃或者说是主食，则非小面莫属，而豌杂面是重庆小面中最受欢迎的。它以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成。豌杂面口感滑润，豌豆软糯，面条劲道，杂酱香浓，一口便令人回味无穷。

第一次吃豌杂面是在重庆沙坪坝。当时是去重庆旅游的，结果到重庆后，天儿一直下雨。我拖着一个大行李箱，也没提前找好住宿的地方。实在没办法，就随便找了一家店，想等吃完饭再作打算。不大的店铺，门口就是收银台，店里整整齐齐的摆放着木桌子，最里面是他们的厨房。看着写得满满当当的菜谱，一时之间，竟不知自己要吃些什么。犹豫了很久，也决定不下来。这时，收银的姐姐给我推荐了他们的“人气小吃”豌杂面，我便同意了。

我找了一张空桌子坐下，不一会儿，面就端上来了。光看色泽，平时就爱吃辣的我，就已经很喜欢了。我迫不及待的尝了一口，豌豆、杂酱和调料融合在一起，果真美味极了。清香绵软的耙豌豆，香浓醇厚的杂酱，筋道爽滑的面条，每一口，都觉得很享受。从此，我便无可救药的爱上了豌杂面，怎么也吃不够。

去重庆游玩过的朋友，大家对重庆最美好的回忆是什么呢？

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