这些滋味浓郁的美食佳肴,会让你感概万千,好吃到爆!

时间:2018-06-19 15:15:38 来源:全球美食精选作者:蘑菇点击:

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蘑菇

材料:蘑菇500克,,干淀粉,面粉,椒适量

做法

1.蘑菇小条,洗净,略挤出其中的.

2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外量不要放过多,因为椒粉也有一些份.

3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.

4.等蘑菇炸的酥时即可出锅了.如果之前温没掌握好,可以把再烧复炸一下.捞出沥即可粽香坛子

烧五时放一粽叶,粽叶为块解腻增香,还出一股淡淡的清香味,上时换用鲜粽叶卷,放在垫蒜子的沙煲中烧,粽香更浓。

原料(10份量):

三层带皮五5000克,炸蒜子100克,鲜粽叶550克。

调料

1、八角20克,桂皮8克,香叶5克,小茴香5克,干椒20克,葱50克,姜50克。

2、米酒100克,排骨酱10克,叉烧酱100克,甜面酱150克,蚝100克,50克。

3、鸡精30克,味精30克。

制作流程

1、将三层带皮五切成50克重的大块。

2、锅下宽烧至八成,下入块炸2分钟至出,捞出控

3、锅下底,下入调料1煸炒出香,再入调料2炒匀,加入300克色,下入五,调入鸡精、味精,同时放入粽叶500克,加高7.5千克,小火煨40分钟,离火浸泡1小时至入味。

4、取出10块五,用汆过的新鲜粽叶分别裹好。

5、沙煲底下垫炸蒜子,再摆入用粽叶好的五,灌入适量,上煲仔炉烧,即可上桌。小米蒸排骨

1、小米三个小时;

2、排骨泡三十分钟,去掉

3、加入3克,5克,生抽20克,料酒10克,蚝10克,椒酱15克;

4、腌2个小时入味;

5、排骨加入小米搅拌均匀。

6、土豆切片放入容器底部;

7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

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