教你13道方便菜式,上班族中午带饭必备,同事们闻闻都流口水了

时间:2018-06-19 12:06:27 来源:圆子厨房作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

煲版牛

用料

(里脊)部位,总之是用来炒的,自己看着办哈++看几个人的,我今天买了半,三个人刚好。;土豆++4个;葱++两条;++适量胡椒适量适量适量

做法

切薄片,用少量胡椒粉,,生粉腌

土豆削皮切滚刀块

锅放,下土豆块炒二成熟,放

把洗好的米和土豆下电煲,平时怎么怎么煮哈

锅下少许,下腌好的牛,放点炒七成熟

等电煲跳键把炒好的牛铺在米表面,盖好锅盖焖3分钟断掉电源

打开锅盖放切好的葱适量搅拌,然后盛煲之香菇糯米

用料

鸡1/2只;干香菇7朵;糯米250g;适量适量;姜适量胡椒适量;蚝适量适量;香适量

做法

香菇提前泡发,切成丝备用

鸡块收拾干净,沥干份,加入姜丝,胡椒粉,,蚝等,加入香菇丝一起拌匀入味

糯米淘洗干净,事先泡发一下,加入比平时煮少一半量的用电煲煮

煲还没跳时,但是煮开了后,加入腌好的香菇鸡块,盖上盖焖煮

熟时拌匀,加入香或者葱即可喷香排骨焖(爆好

用料

肋排400克;胡萝卜1根;香菇2-3个;葱;姜;蒜瓣;生抽;老抽;耗或鸡精;冰

做法

步骤

1,香菇胡萝卜切丁。

2,排骨洗净入锅烫一下去除

3,过后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟。

4,锅内加平时炒量的,排骨入锅小火煎至两面金

5,煎至两面金,加入生姜葱蒜,几粒冰,生抽,少许老抽上色。

6,加入香菇,胡萝卜,耗,翻炒片刻。(味道要比平重一些)

7,米淘洗干净,此步骤和平时煮米一样。最后加入排骨等配

8,拌匀,按下煮键开始煮吧,米煮好后会自动跳起,这时再次将煮键按下再煮一次,确保熟透.

了!营养元气

用料

寿司紫;保鲜膜;米3人份;金枪一罐;午餐一罐;3个;生3个

做法

将大米三人份洗净放入电煲内胆中,加入适量量没过大米一个指节不到的深度即可,这样焖出来的米很筋道哟.一个焖程序以后粒粒分明筋道的米就焖好啦

在案板上蒙上一层保鲜膜

锅中放适量后加入打散的液,做出厚烧。简单地做也就是厚版的,3个可以做两个巴掌大小的厚烧。

做好的放置备用~

午餐切成5毫米厚的片备用

案板保鲜膜上放一片寿司紫

将焖好的米稍微翻翻松

在寿司紫上沿一条对角线方向铺一层米,不需要很厚,形状大致是长方形即可

上放上一片午餐,略压一压

再放上半片厚

堆上一些金枪

再铺上一片生

再继续铺上一层米,轻轻压一压

好啦,开始!提起保鲜膜,依次将四个角向中间叠起来裹好

紧哦!就是然后把好的团从中间切开就好啦!团要紧才好切不容易散哦!

然后把好的团从中间切开就好啦!团要紧才好切不容易散哦!

很诱人很好的咯!番茄菌菇盖浇

用料

大番茄;金针菇;玉菇;香菇;生抽;蒜末;淀粉;玉米

做法

所有材料洗净后切碎,蒜切末

炒锅烧后倒入一大勺玉米,煸香蒜末

放入香菇和玉菇翻炒,再放入番茄丁翻炒

淋生抽和炒匀,加半杯煮开后放入金针菇

煮个两三分钟,收汁后勾芡,浇在米上即可蒜蓉空心

用料

空心;蒜末;

做法

空心洗净,控

切成三四厘米的段,蒜切末

锅里放,烧后下一半蒜末,炒出香味

下空心,大火翻炒几下,炒到叶打蔫,然后加适量,把剩下的一般蒜末扔进去,起锅蚝

用料

500g;蚝3勺;适量;蒜瓣3瓣;少许

做法

洗净备用,蒜瓣拍碎

炒锅加放入蒜瓣炒香,倒入生煸炒,加蚝炒生体积缩小,生断生即可出锅蒜蓉西兰

用料

西兰;大蒜;

做法

西兰掰好,洗净,可以切片,用浸泡

烧一锅,待开后将西兰捞出沥,放入中焯烫

剥好大蒜,切蒜末

西兰开锅变成翠绿色之后,捞出再过一遍凉。捞出之后沥干

锅倒,蒜末爆锅,放西兰翻炒

临出锅前,放孜然杏鲍菇

用料

杏鲍菇;蒜苗;椒粉;椒粉;孜然粉

做法

杏鲍菇切片,蒜苗切丝

大火爆炒杏鲍菇直到微发焦

放入椒粉、椒粉、孜然粉翻炒均匀

最后放蒜苗搅吧两下出锅

用料

180g;泡椒8g;姜10g;蒜10g;葱少许;木耳少许;胡萝卜少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替);10g;香(保宁/镇江香)10g;老抽2g;生抽3g;1g;清10g;淀粉一勺调匀

做法

就连在四川的丝都容易踩雷边边骂还不如自己做这次特意把平时照着感觉来的配方量化了一下方便你们操作原料猪180g泡椒8g姜蒜各10g葱少许木耳胡萝卜少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替)。谁告诉你丝要加豆瓣的

木耳胡萝卜切丝,泡椒和姜蒜切末重点在于滋汁:10g香(保宁/镇江香)10g老抽2g生抽3g1g清10g淀粉一勺调匀。如果有德阳红更好,直接用5g德阳红代替老抽和生抽

淀粉和1-2g拌匀,拌好后加入生清调匀,这个办法可以锁住份保持嫩度,也可以适当减少丝翻炒的时候粘连的程度。淀粉最好选择红薯淀粉

锅凉(),炒到断生,烹入少许料酒。料酒做法自己查酒曲相册,我得找了--

丝拨到一边,中小火爆香姜蒜泡椒末,直到色红亮为止

然后保持丝在旁边的状态,下胡萝卜木耳丝炒至断生,在里下约1g。然后烹入之前的滋汁,合匀,起锅前加入葱简单--蒜香杏鲍菇

用料

杏鲍菇3只;蒜4瓣;葱2根;适量胡椒适量适量适量适量芝麻适量

做法

杏鲍菇切条,蒜切末,葱切小段。

炒之前先将杏鲍菇汆,这样炒的时候就不会出了。不要煮的太熟,烫个几十秒软身就行了,否则炒出来太熟就失去杏鲍菇独特的口感了。沥干备用。

烘熟芝麻,取出备用。如果你家有熟芝麻当然最方便。

锅,爆香葱和蒜。

加入杏鲍菇,翻炒。

加入,楼主加了三种,每种一点点就可以,老抽也加一点上色漂亮。全程大火炒,麻利加,继续炒。炒到汁收干就基本好了,尝一下味,缺啥补啥哈。

撒上芝麻胡椒碎,边正好有零食,挺搭的,最后放哈,否则会软掉。麻婆豆腐

用料

豆腐一盒;精牛一块;豆瓣酱40g;青蒜;蒜40g;豆豉20g;椒粉;淀粉;;生抽;;料酒;椒粉

做法

豆腐一盒精牛一块(尤佳)豆瓣酱40g青蒜一支蒜40g豆豉20g椒粉一大勺淀粉少许生抽料酒椒粉

剁细末青蒜切末豆瓣酱铡细豆豉压碎蒜切末

豆腐切成2-3cm见方的小丁,入里浸泡2分钟左右,此步骤是为了增加硬度,洗去豆腥味,温豆腐

锅里下较大量,牛下锅前和一大勺料酒拌匀,冷入锅,拨散馅并加温,否则炒好的末成团不松散。

炒到汽蒸发大部分,馅发酥,色明亮。

加豆瓣酱炒到色发红发亮

椒粉,蒜末,豆豉炒香。

加高煮开,用生抽和调味,滑入滤干豆腐块,中火烧,其间不用锅铲,略略晃动锅子即可。3分钟后勾一半量淀粉兜匀,淀粉彻底糊化后勾入另一半。豆腐在烧制过程中会出,分次勾芡是为了防止汁不够匀质。

撒上青蒜末一勺椒粉

完成配一碗豆腐鲜嫩麻。麻婆豆腐用勺子就可以了,筷子夹会散烂。烫生简单又好味~

用料

两颗;大蒜适量;生抽适量

做法

将生洗净,锅中倒烧开,把生焯熟,摆入盘中。

锅内倒,放入蒜末炒至金。关火,锅里加适量生抽,搅匀后淋在生上即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告