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这样的提拉米苏，你真的忍心错过吗？

时间：2018-06-15 06:35:55 来源：造饭堂作者：提拉点击：

提拉米苏是意大利的一种甜品，据说吃了提拉米苏之后，会特别的幸福、感觉像是登上仙境。

传说在意大利Tiramisu最早起源于士兵上战场前，他们的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地将鸡蛋可可粉蛋糕条混合起来做成粗陋速成的点心，然后再急匆匆的送到他们老公的手中，她们递上的食物虽然简单，但是却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。

因此提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。今天小编就带大家了解一下美味的提拉米苏的做法

一起来看一下吧

做法：1将三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀

2然后加入可可粉、面粉，搅拌至无颗粒

3在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖，用打蛋器将其打发

4把打好的蛋清分次加入蛋黄中，由下至上的进行翻拌

5将慕斯模具底下包上四层锡箔纸，放进烤盘，将蛋糕液倒入

6烤箱上下火130度烤40分钟，烤好后倒扣晾凉再脱模

7用刀将蛋糕分割成均匀的三片

8准备芝士，先把吉利丁片放在凉水中泡软，容器中加入两个蛋黄，10克白糖搅拌均匀，再加入咖啡粉。

9将淡奶油与芝士混合，准备好模具，依次放入蛋糕片、淡奶油，放置三层就可以了

10放入冰箱冷藏四个小时，然后取出脱模

11最后在上面筛上一层可可粉就可以了

好看又好吃的提拉米苏就做好了，你学会了吗？欢迎下方留言评论，喜欢换我的分享记得关注我哟！

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