茄盒的家常做法 超级美味千万别错过哦

时间:2018-06-14 04:35:35 来源:佬王的美食日记作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

炸茄盒是一道经典的家常朋友聚餐去餐馆点,炸茄盒是深受大家的喜的必点,炸好后直接食用口味棒极了,表层液的脆香,裹着茄子的软嫩,内里馅的鲜香,一口下去,唇齿留香,让人欲罢不能,不过呢,想要味道浓郁点的,也可以将炸好的茄盒二次加工,做成口味,茄汁口味或者口味等等,也可以根据个人喜好准备酱料,对于孩子来说,番茄酱是首选啊。

材料:

主料:猪100克,茄子200克,色拉,精各5克,葱未,姜末各适量,香3克,面粉50克,1个。

做法

(1)将猪洗净,剁碎,用、精、香、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。

(2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。

(3)打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好馅茄子的缝隙处抹上面糊,粘住两边,保住馅。

(4)锅置火上,放,把茄子夹放入锅内,炸至两面焦,出锅即成。[特点]外焦里嫩,鲜香。

[提示]馅要调好口味,不可过咸或过淡。用糊抹茄合,一定要粘牢,防止炸时掉馅。

小贴士

1、茄子两片一组,中间不要切断,这里来夹

2、馅的口味可以根据个人喜好,没必要照搬。

3、温不过过低的时候放入,可以先滴入少许面糊,能够迅速起泡,浮起,即可放入茄盒。

4、火不要太大,放入一入锅炸糊,而里面不熟。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告