9款诱人蒸菜,喷香诱人好吃极了,上桌30秒被抢光

时间:2018-02-10 21:02:13 来源:舌尖上的美味作者:蚝油点击:

导读:9款诱人蒸菜,喷香诱人好吃极了,上桌30秒被抢光2018-02-10 20:48 来源:舌尖上的美味蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材:娃娃菜、绿豆粉丝、
扫描关注公众号

蒜蓉粉丝蒸娃娃

食材:娃娃绿豆粉丝、红椒、高、葱、蒜

做法:1、粉丝泡软,娃娃切成4瓣,蒜、葱、红椒切碎。

2、锅内放3成熟炒蒜末,加生抽、清、鸡精煮开。

3、将粉丝装盘,上面放上娃娃瓣,将制好的蒜蓉汁浇上。

4、大锅放烧开,放上娃娃,加盖蒸10-12分钟,出锅撒上葱末和红椒末点缀,调味

木耳鸡翅

食材:鸡全翅5个;木耳;姜1小块(擦成姜茸);葱末少许;蚝大约2大勺;生抽适量;红大约1大勺;胡椒粉少许;做法:1、木耳提前用冷泡发;鸡全翅,分成翅尖,翅中,翅根三截,放在碗里,用姜茸,蚝,生抽,红胡椒粉拌匀腌制至少1小时;2、把木耳洗净,沥干分,撒一丁点儿抓匀;铺在盘子底部;木耳鸡翅3、把腌好的鸡翅摆放木耳上面,余下的所有腌汁都淋在表面;锅里烧开后上锅蒸大约15~20分钟,以鸡翅熟透为准;

剁椒蒸娃娃

食材:娃娃2棵;剁椒50克;葱末;姜末;蒜末各1匙;蒸1小匙;蚝1小匙;胡椒粉少许;植物适量做法:1、准备材料,将娃娃洗净备用。将一棵娃娃切成6瓣。2、切开的娃娃放入沸中焯烫至5分熟。炒锅里倒,烧至6成,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝、蒸,用小火炒约3分钟。3、把焯烫好的娃娃码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料。放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱即可。

粉丝蒸

食材:海;葱;姜;蒜;剁椒;豆瓣酱;酒;做法:1、将海剪去须,剪开背,将沙线挑出,清洗干净后,加入少许和少许酒腌制20分钟;2、大蒜剁成末,剁椒和豆瓣酱切碎,姜切末备用;3、烫粉丝10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底,将腌制好的海均匀摆在粉丝上,将剁碎的豆瓣和剁椒铺在身,然后撒上姜末和蒜末;4、凉下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火5分钟,然后关火即可。

豉汁清蒸鲈

食材:原料:鲈生姜;鲜红椒;香胡椒粉;料酒;植物;豉汁适量做法:1、鲈处理干净,在身上的两面各划三刀,用胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分钟。2、锅至八成,放入鲈两面煎,煎好的鲈放入盘中,将豉汁均匀地放在身上。3、入蒸锅大火蒸十五分钟,出锅,摆上切碎的鲜红椒和香即可。

糯米香芋蒸牛

食材糯米半碗;牛300克左右;香芋;胡椒粉;生抽;蚝做法:1、切方小粒;香芋去皮洗净切方小粒;糯米泡发后洗净;2、牛切方粒后,调入蚝勺,生抽一勺,胡椒适量,拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右;3、牛冷藏时处理糯米和香芋,同样的调料搬入糯米和香芋,搅拌均匀待用;4、所有材料处理好后倒入大碗内,一起充分搅匀;入蒸锅隔蒸制,至少2小时以上;糯米米粒松软后即可。

末蒸

食材、猪馅、、葱、姜、生姜

做法

1. 将打在碗里,加少许生抽和,搅拌均匀。

2. 加入两倍于液的温,搅拌均匀,滤出液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。

3. 冷上锅,开后转中火蒸约10-15分钟。

4. 炒锅,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱沫煸炒,加几滴料酒,沫煸炒至颜色,加少许老抽和生抽、煸炒,撒葱,加少许调味后翻炒出锅;将炒好的沫倒在蒸好的上即可。

粉蒸土豆

食材:土豆、、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、椒粉、香葱、腐乳汁、.

做法

1. 土豆去皮,切块,洗去淀粉;香葱洗净切成葱,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

2. 把土豆沥去,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、椒粉、腐乳汁、熟、鸡粉、适量拌均匀,码味20分钟。

3. 加入蒸米粉,搅拌均匀,蒸笼底下铺好叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟,至熟透即可。

豉汁蒸排骨

食材:猪大排400克、豆豉15克、蒜姜、料酒1匙、、生抽、1匙蚝1匙、胡椒粉半匙、生粉半匙、1匙。

做法

1、猪排斩小块,用清浸泡15分钟左右,捞出沥干分。

2、干豆豉剁碎,与姜蒜末放进小碗里,加料酒、、生抽、蚝胡椒粉调匀做成豆豉汁。

3、把调好的豆豉汁倒进排骨里拌匀,加生粉拌匀。

4、将排骨放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右至排骨熟烂即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告