蒜蓉蒸金针菇的做法 集颜值美味于一体

时间:2018-06-13 12:26:14 来源:王者中亮作者:金针菇点击:

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金针菇味道超鲜美,营养又丰富,做法也很多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享内容是:“蒜蓉蒸金针菇的做法 集颜值美味于一体”,一起来看下吧!

首先来看下蒜蓉蒸金针菇的做法

材料:金针菇,蒜,细香葱,色拉,食,蚝

步骤

1.金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。

2.海鲜和蚝加少许调匀,没有海鲜,可以用生抽或鲜代替。

3.金针菇剪去根部,用泡一会,沥干,排在盘子里。

4.把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许,封上保鲜膜,面上用签戳几个小洞。

5.把盘子放入微波炉,高2分钟。

6.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中少许,淋在上面即可上桌。

以上主要介绍了蒜蓉蒸金针菇的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于金针菇的相关知识

金针菇有什么好处

预防便秘

金针菇中膳食纤维含量极高,不易消化和被吸收,促进肠壁不断蠕动,有效缩短废弃物通过肠道排出体外的时间预防便秘排便困难,所以金针菇的英文名叫“See You Tomorrow”。

减轻体重

金针菇量和脂肪含量极低,其富含膳食纤维可以增加饱腹感,并且营养成分丰富,非常适合减肥长期食用

预防过敏

金针菇菌干中含有一种具有有抗菌消炎作用,可以提高免疫力预防湿疹鼻炎及哮喘等过敏症状

降低胆固醇

金针菇的菌干富含膳食纤维,它能够刺激肠壁蠕动,促进加速新陈代谢,减少废弃物在肠道内的停留时间预防便秘及肠癌,还可以抑制脂类的吸收从而降低液中胆固醇含量,预防动脉样硬化。

提高免疫力

金针菇富含质、膳食纤维、多、氨基酸及微量元素等人体不可缺少的营养成分,经常食用金针菇能够帮助提高免疫力

金针菇的制作技巧

金针菇一定要煮熟再,否则容易引起中毒。将鲜品分挤开,放入沸锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做均可,亦可作为荤素的配料使用

最后要给大家推荐几款金针菇的好做法

凉拌金针菇

材料:金针菇,瓜,红椒,,葱,蒜,,橄榄椒酱等

步骤

1.刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去切细丝

2.锅中加,加1勺,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉中,待金针菇冷却后,捞起,沥干,最好攥攥金针菇,将挤干些

4.蒜和葱切末,加1勺香,1勺橄榄,少许拌均匀,备用

5.瓜去皮切丝,因为容易,所以准备这道时,我们到最后再切瓜,随随拌

6.将金针菇、红椒丝,瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点或者椒酱

金针菇炒

材料:猪,金针菇,红椒,柿子椒,食,淀粉等

步骤

1.切丝,加少许,淀粉拌匀稍腌

2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老成丝备用

3.锅下后,下姜末炝锅,下腌好的丝划散,炒至变色起锅备用

4.余再次烧,下金针菇,红椒丝翻炒,加,生抽调味

5.倒入炒好的丝翻匀

6.淋少许,撒上葱即可

金针菇拌粉丝

材料:粉丝,金针菇,胡萝卜,香,生抽,香,豆豉酱,胡椒粉等

步骤

1.用温泡软

2.金针菇切去根部、洗净沥干,胡萝卜去皮切成细丝,香洗净切小段

3.锅中放烧开,放入泡软的粉丝,一分钟后捞起

4.焯后的粉丝用冷降温后,泡入凉

5.步骤3的锅中,倒入金针菇和胡萝卜丝,焯,一分钟左右,捞出

6.把粉丝捞出沥干,和金针菇、胡萝卜丝、香段一起放入大碗中,放老干妈豆豉酱一匙、生抽三匙、匙、香匙、一点点、胡椒粉拌匀即可

以上就是关于:“蒜蓉蒸金针菇的做法 集颜值美味于一体”的分享,希望对你有帮助

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