时间:2018-06-13 08:26:06 来源:健康美食作者:倒入点击:
【主材料】
【辅料】
植物油适量,盐1勺,生抽少许,料酒半勺,淀粉2勺,糖1小勺,蛋清1个,面粉少许,洋葱30克
【做法】
2.倒入一半的盐,料酒,生抽,2勺淀粉,用手轻抓匀后腌制10分钟
7.将剩余一半的盐、料酒、生抽,加淀粉,几勺水和糖,搅匀成碗汁备用
8.炒锅中倒入少许刚才炸鱼的油,中火烧热后将洋葱丁倒入,炒至断生
9.接着倒入什锦菜,炒制短生
10.将炸好的鱼块倒入锅中,沿锅边倒入碗汁,中火快速轻柔地翻炒
11.待芡汁变得粘稠透明,盛出即可
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