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重庆火锅界的一股“青“流！酷夏嗨吃也能“清爽到底”

时间：2018-06-13 00:27:09 来源：搜狐千帆直播内容中心作者：重庆点击：

夏天的重庆街头，都是青一色短裙美女。

可就算酷暑再热，入夜的重庆，依然是火锅的天下。这是重庆人追寻的酣畅淋漓的生活，也是网红重庆的魅力。

可咱们重庆的火锅，绝不只是红油，红汤，红辣椒，这江湖味十足的老火锅；还有青油，青花椒，鲜海椒，这“青一色”的文艺范儿火锅。并且“青一色”的开设于各大商圈：如观音桥、时代天街，以及6月才开街的重庆时尚新主场——爱融荟城。

不红不要紧，要做独一无二的青。正如这句口号一样，青一色各个店的风格也很独特，观音桥温馨舒适，时代天街简约个性，爱融荟城则时尚小资。这一点从“青一色”的装修风格就可以看出来~

6月8日开业当天，小编有幸参加了媒体品鉴会，不仅一睹有别于其店的风采，还尝到了“独一无二”的甜品，见证了特色菜品——手打虾滑的诞生过程。

而促使小编赴这场美食盛宴之约，除去味道、装修风格之外，更重要的是最近一次旅行，在江津与“青一色”花椒基地“不期而遇”，见证了好味道的来源。

据了解，青一色秘制的双椒锅底“精髓”之一：青花椒，就是产自花椒之乡江津的九叶青，因为清香味更浓郁而被选中。每月5-6月采椒工亲自采摘，挑选、炒制，最终形成了锅底这一抹亮眼的绿色。

为了让大伙有又直观的感受，媒体品鉴会当天还有新采摘的“青花椒”赠送。现制的锅底、现打的蘸料也是新鲜到看得见，各类食材也是新鲜到爆：鲜切乌鱼片、鲜切红酒牛肉、新鲜蔬菜拼盘……甚至连手工虾滑制作过程都搬到现场，真正体验什么叫“新鲜出炉”。

新店、新花样，鲜椒、鲜底料、鲜食材，如此文艺、新鲜到底的“青一色”，和清新的初夏很配哦~~~赶紧约上三五好友，一起来这里享受“青蜜”食光呢？6月开业季，各大团购团网站还有优惠，低至5.8折哟！

地址：渝北区冉家坝爱融荟城A区L3层02号

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