时间:2018-05-19 16:08:38 来源:小星的模样作者:适量点击:
食材:面粉300g、淀粉10g、盐5g、黄瓜1根、鸡精适量、麻汁适量、醋两勺、老抽一勺
将面粉中放入淀粉和适量食盐,加入清水搅拌浓稠,用过滤网筛一下
电饼铛刷点油,倒入一勺面糊,晃动电饼铛,使其均匀的摊好,打开下盘开关,等到面糊凝固,关了下盘开关,盖上盖子,打开上盘开关,烙4分钟关火,晾1分钟烙好的面皮,面皮表面刷油,揭下来放到案板上即可
面皮切成一厘米宽,黄瓜切丝备用,蒜拍好放入花椒水,另一碗倒入两勺醋一勺老抽和适量鸡精,喜欢辣椒的朋友可以在碗里放入适量辣椒粉和白芝麻,锅中热油,热好后倒入辣椒粉,一边倒一边搅,辣椒油就做好了,最近上火,我没有做辣椒油,就不给朋友们上图了
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