凤庆县6人食用野生菌中毒!千万不要这样吃菌子↓↓

时间:2018-06-12 19:26:05 来源:微凤庆作者:中毒点击:

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6月10日,临沧市凤庆县发生一起6人食用野生菌中毒事件,经过及时救治,目前6人生命体征平稳,还在观察治疗中。

据凤庆县卫计局于6月11日发给凤庆县市场监督管理局的《凤庆县卫计局关于对小湾镇锦秀村姚文昌等6人食野生菌中毒事件的调查报告》显示,6月10日下午五点左右姚文昌全家因误食山上采摘的“扫把菌”之后,出现集体呕吐,恶心,腹泻症状。于6月11日00时50分送往凤庆县卫生局急诊科就诊,其中年龄最小的仅十岁。

到县人民医院后,经过及时有效速解毒,6人目前生命体征平稳,情绪稳定,肝、肾功能指标正常,继续给予对症支持观察治疗

又到了一年山菌飘香的季节,各种野生菌成为临沧各地市场的主角,菌子既成为餐馆里的品,也成为老百姓家中的家常

很多朋友喜欢自己到山中捡菌吧?野生菌的美味让人难以抗拒,它们既有家乡本土的味道,也是临沧特色的美味佳肴!

但是!

这场美食狂欢也伴随着风险

野生菌中毒

那么,

哪些菌子有毒不能

菌要注意什么问题……

临沧市预防野生菌中毒指南来了

请临沧的广大货们一定耐心看完!

预防野生菌中毒指南

野生菌富含质、粗纤维、多种矿物质和维生素营养美味,深受广大消费者的喜。野生菌上市季节即将到来,掌握辨别毒蘑菇的识别技能,不让毒蘑菇混入餐桌对广大消费者有着非常重要的意义

这些菌儿可以

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这些菌儿了会中毒

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你问我答

提问

什么了“火炭菌”会中毒

提问

什么了“小鸡枞”会中毒

提问

什么了“胭脂菌”会中毒

提问

什么了“皮条菌”会中毒

提问

什么了“扫把菌”会中毒

提问

什么了“马屁泡”会中毒

提问

什么了“牛肝菌”会中毒

预防中毒诀窍

不小心中毒怎么

菌子的朋友注意

现在正是菌子成熟季节

大家在食用的时候

一定要小心

↓↓

网络

1.野生菌不要混合食用

种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌会变成有毒的。加工时一定要小心,像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟,将毒减低。

2.炒熟炒透后再

即使是曾过的且没有发生任何危险的菌,买来后应炒熟炒透后再

3.菌同时不要喝酒

菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒

发生野生菌中毒怎么办?

↓↓

进食野生菌后在数分钟到三天(72小时)内,如果感到昏、恶心、呕吐腹泻,或有其他不适,要高度怀疑野生菌中毒,应立即采取以下措施

立即拨打当地急救电话,及时前往医院治疗。并告诉接诊医生自己进食野生菌的种类时间地点和同餐者。

在等待救治时,立即采用简易的方法帮助中毒催吐、导泻:如大量饮用温或稀,然后用筷子指、勺等硬质东西刺激其咽部,帮助呕吐,以减少毒素的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重。腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加毒素排除。催吐后,最好让患者饮用少量补充丢失的体液,防止脱导致休克

保留野生菌样品供专业人员救治参考。

【来源:临沧食监】

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