为什么桃子果大、颜色鲜艳,口感却没有以前甜了?

时间:2018-06-12 16:25:56 来源:火种三农作者:桃子点击:

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记得我小时候,家门口就有一棵桃树,每年6月份桃子成熟的时候,都会到香甜可口的桃子。那个时候的桃子个不大,外表颜色也不红,进嘴里甜滋滋的的,非常爽脆。完剩下的核坚不可摧,还可以打磨成工艺品戴在身上。

现在从市场上买的桃子,虽然桃子很大,颜色红彤彤的,我们起来却没有以前那么甜了,但也不酸,没有味道。桃子咬两口,核就裂开了,核周围的果带着苦味,桃子一半就不想了。

随着农业技术的发展,通过果树品种优胜劣汰的选择,使得种植出的果卖相好,产量高。

可为什么桃子却越来越不甜呢?

主要原因有:

1、不合理地施用化肥,土壤有机肥缺乏,导致果品内在质量下降,果实的口感差。

2、桃子适宜在光照充足,土壤肥沃的地带种植,有的种植地区雨比较多,会导致种出的桃子不甜。

3、由于消费者还是习惯挑选好看桃子,为了改善果面质量、防病虫害,在种植过程中果农使用套袋技术,这样生长出来的桃子虽然表面光洁,鲜艳诱人,却不利于果实的分积累,因此口感没有以前甜。

4、由于成熟桃子不易储存,为了让桃子以最好的品相卖出高价,还没成熟桃子就被采摘下来了。桃子分合成减少,变得不甜。

桃果裂核、果带着苦涩味什么原因引起的呢?

桃果裂核原因:主要是由于在果实硬核期雨过多、干旱高温、桃树营养生长与果实生长协调,造成部分年份桃果裂核严重

带苦原因:树干有外伤就会分泌桃胶,保护伤口,同样桃核受不良因素影响导致核裂开时,也会分泌桃胶。桃胶、味苦,桃子带着苦涩味就是因为含有桃胶的缘故。

桃子里面的桃胶到底能不能

桃胶质是自然环境中的特色产物,是没任何毒存在的天然物质,只要不过量食用,对人体不会产生作用

桃胶微寒,具有较高的食用用价值,如:清凉去火美容养颜、清降脂、止等。

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