两个豆制品一道清爽菜,做起来简单还下饭,看着都有食欲

时间:2018-06-12 11:56:46 来源:一口吃掉Ta作者:豆腐点击:

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可乐豆腐

食材

豆腐可乐、姜、小红椒、生抽、椒面。

做法

1、豆腐切成2cm左右的方块。

2、姜切末,红椒切小段。

3、豆腐上撒上椒面、腌渍一会。

4、锅烧,锅内放入少许豆腐块煎炸成每面都金色。

5、捞出豆腐留少许,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、中火烧透。

6、开锅放入红椒圈,放进行调味不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次,小火收汁即可。

椒炒豆腐

材料:

豆腐干,青红椒,蒜苗,少许,椒酱,

做法

1、青红椒去切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量,加少许食用烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控

3、炒锅上火,锅倒入,放椒酱炒出香味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、倒入青红椒、加适量炒匀即可。

皮小

材料:

皮,小,蚝,干红椒

做法

1、锅加,干红椒炒香,加入适量皮,小火翻炒,避免炒焦。

2、皮炸至金之后加入大火翻炒,待炒软之后加入适量搅拌均匀。这样味道会更鲜美,炒海鲜之类的,最好加一点蚝,这是不错的想法哦。我发现很多人家喜欢用蚝,这是不明智的选择

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