3种不同的凉拌调汁的做法大揭秘,学会你就大厨,吃货必藏

时间:2018-06-11 20:57:10 来源:舌尖上的美味作者:适量点击:

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炎炎夏日,爽口的凉家里餐桌上的必备,不仅能开胃而且给人带来一丝凉意,是夏季合适了。但是很多时候我们自己拌的凉不太好,起不到预想的效果,那是因为你没用对凉拌的调汁。今天小编把3种常用凉拌的调汁分享给大家,只用淋在凉拌上搅拌均匀即可,学会了你也是大厨。

一、麻酱调汁

食材芝麻酱30克、生抽和适量、凉开半碗、香适量

做法

芝麻酱加入少量的凉开化开,再加上生抽和适量和香,搅拌均匀即可。

适用范围:对于凉拌鸡丝、肚、口条等卤制品很好哟。也可以根据自己的口味,凉拌适合自己的凉拌

二、葱姜蒜汁

食材:葱姜蒜适量芝麻1勺、陈1勺、生抽1勺、小米适量

做法:将葱姜蒜和小米剁成末,放入芝麻、生抽、搅拌均匀即可。

适用范围:这个调汁是适用范围最广的,可以凉拌任何凉拌,根据自己的口味放入足够的调汁。

三、蒜泥调汁

食材:蒜2、味精适量适量、色拉适量适量(根据自己口味放))。

做法

1.将蒜剥开洗干净后,捣成蒜泥。

2.将所有的食材混合在一起加入少量的凉搅拌均匀即可。

适用范围:适合煮的凉上用,而且是蒜人的最哟,鲜香开胃

每一个调汁都能调不同,而一个调汁也能调多道,学会这些调汁你就是拌凉的高。这个炎夏天,就靠过了,货们必须收藏一下哟!

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