脏?最爱这种脏脏的甜品

时间:2018-06-11 13:47:29 来源:朝花惜时的生活作者:黑糖点击:

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现在最红的甜品——,在这炎天气,想喝上一口过过瘾,排队时间就得上1个多小时。今天,我们来自己网红,在家也能轻松享受美味

你需要准备

木薯粉 100g 80g 牛奶 300ml 180ml

制作过程

珍珠

1.将30g和70g放入锅中,小火煮至沸腾状态。

2.将100g木薯粉一次倒进沸腾的里,并用筷子速搅拌成团。

3.把木薯淀粉倒在揉面垫上,揉匀至面团表面光滑,分成六等分,用保鲜袋覆盖未操作的面团,防止表面吹干。

4.将面团搓成长条,切成合适大小的小粒。

5.将小粒搓成珍珠,撒上木薯淀粉,混合均匀,防止粘

6.锅中烧至沸腾后,将珍珠煮10分钟 ,熟后捞出放冷中放凉。

浆的熬制

7.浆的熬制,将剩余的50g和100g一起放进锅中,用小火熬至变浓稠,浆变浓稠后,将珍珠放进去,充分搅拌,混合均匀,再关火。

8.将珍珠放入杯中,量可以根据自己喜好增减,把杯子倾倒转动,让浆挂在杯壁上,做成效果

9.将醇香的牛奶倒入,加上冰块,一杯纯正别致的就完成了。

小贴士

1.刚放珍珠的时候要搅拌,避免粘锅底。

2.浆要稍微熬浓一点,这样才能很好的挂壁

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