时间:2018-06-11 04:25:07 来源:寂寞孤独狼作者:适量点击:
食材明细
主料
金针菇或豆芽 适量
辅料
葱姜蒜 适量
香葱粒 适量
配料
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
做法:
3、烧一小锅水,将金针菇切去老根洗净,氽烫一下。
4、盛入盆中撒一点盐备用。
5、葱姜蒜和干辣椒分别改刀。
7、加葱姜蒜、花椒粒,干辣椒段和辣椒粉(这个我没有加)中小火煸炒。
8、炒出香味后,加入虾,大火翻炒均匀。
9、加入料酒,老抽,胡椒粉,糖,盐定好味,然后加入适量水。待水开后,保持大火,沸腾1分钟后关火。
10、把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中,撒上香葱粒和芝麻即可。
11、虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅中,下入豆腐或粉皮等食材再煲一锅美味。
12、成品图
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