时间:2018-06-10 18:14:29 来源:健康美食作者:饭团点击:
【土豆香菇饭团】
1、土豆去皮,切小块,与剩米饭放入一锅中。
2、用压泥器(或其他器具)压成泥状,再撒少许黑胡椒粉、盐,继续搅拌均匀,然后放一旁备用。
4、猪肉馅中加入适量的酱油、生抽、盐、少量凉水混合,搅拌均匀,大葱切末、香菇切末。
5、搅拌均匀,不要太干,也不要太稀,成坨状即可。
6、手上抹一点点油,取一块土豆米饭团,拍成饼状,中间稍厚,周围稍薄一点。取少量馅放在中间。
7、先捏成饺子状,再轻搓成椭圆形。可以放淀粉中滚一下,也可以不滚。
8、做好的饭团放在平底煎锅中,锅中抹一点点油就可以,不用太多。
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