当前位置：首页 > 生活 > 食谱

教你制作凉拌蒜泥茄子，值得收藏！

时间：2018-06-09 22:06:22 来源：健康美食作者：茄子点击：

茄子洗净、去蒂。对半划一刀，不要划断。上蒸锅蒸15分钟，然后取出自然晾凉，控出水分

蒸茄子的同时，将蒜剥好，然后捣成蒜泥，蒜蓉更好。然后在蒜泥里拌适量的盐

将拌好的蒜泥均匀的抹在茄子中间。然后在茄子表面也抹点盐。放多少盐看你打算做成什么：做咸菜就放多些盐，多腌两天；做凉拌菜就少放些。

将弄好的茄子放入冰箱冷藏一晚

第二天要吃时，根据自己的喜好，准备好凉拌的配菜。

除了配菜以外，最好拌的时候放些香菜或香葱

将茄子撕开，和配菜拌起来就好了！根据自己口味再适量添加蒸鱼豉油、豆瓣酱、剁椒酱都可以！

​​​​​​​

去天津旅游不可不吃的特色美食，最具当地风味的小吃！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章