6常见种蔬菜的根,对症治疗疾病很有效,可别再扔了

时间:2018-06-09 21:36:09 来源:健康观察家作者:芹菜点击:

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立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享健康话题是6种看似不起眼的根,却在中医眼里是他们的好帮,对症治疗疾病很有效,赶来看看吧!

1、菠

大部分人在时,会将菠根扔掉,其实这样做非常可惜。一方面菠根中部分营养高于叶片,含有更丰富的膳食纤维维生素、矿物质等,可以促进肠道的蠕动,预防缓解便秘。另一方面,菠根中富含胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,经常食用缓解眼疲劳。

食疗方:将菠连根洗净,用煮3分钟,捞出去,用芝麻拌食,可以治疗便秘

2、芹

日常生活中,很多人烹饪芹时还往往把芹根扔掉,这真的很可惜。芹根不仅能,而且其营养价值还远超芹茎和叶。芹根含有较多的膳食纤维维生素及磷、等。芹营养最丰富的地方都集中在根部。芹根的用价值很高,是一味材,芹根的用价值表现在可以治疗失眠和辅助治疗压。

食疗方:用加上面粉泡洗10分钟左右,再用烫一下即可烹饪食用,可以食用新鲜的也可以晒干备用。

3、葱根

研究发现,在烹调时总被丢弃的葱须,多酚、质和多类物质含量较丰富,在清除自由能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱、葱叶和葱须这三部位之首。葱根的功效有散风寒,消炎,杀菌,预防感冒和支气管炎,通闭塞。

食疗方:葱根连葱整个切下,加几片生姜,一个陈皮煮开后煮3-5分钟,服用,可治疗风寒感冒

4、香

根中所含的挥发要远远超过叶和香茎,它除了能够去除膻味、提香之外,还有着非常明显的清作用

食疗方:将洗净的约半根放入砂锅,加入3,熬至剩下1碗时为宜。滤去杂质,喝煮过的,能起到较好的风寒引起的退烧作用

5、荠

在中医里荠的根味甘、温、无毒,可食用,并且有利肝和中、利五明目益胃的功效。此外,荠质根系中含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃内大量吸膨胀,有增加饱腹感的作用,并且还能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,有通便作用

食疗方:据《广西中》中记载,取荠根和各一两,煎服,能治疗阳症肿。

6、

从中医角度讲,根味甘、微苦、平,有清利湿的功效,主治淋,适用于外感风口渴的急扁桃体炎患者。

食疗方:根9~15克,煎,内服即可。可依病情轻重和个人体质调整剂量。

参考文献

张泽峰. 根的食疗方[J]. 东方食疗保健

图片来自网络

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