白酒为什么被誉为“百药之首”

时间:2018-06-09 18:41:12 来源:北京时间作者:功效点击:

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说起酒文化,中国喝酒的历史源远流长。无论古今,每逢大事,中国人的餐桌上必然少不了酒!众所周知我国早期,酒作为物的一种被使用。到后来,直接将物浸泡在酒之中,形成了一种独特的治疗段。而酒在我国每一个朝代,都得到有效的发展

酒,素有“百之首”的美誉,古籍有称“”,即是最早的酒的意思。可见,酒本身就是一种

中医对酒是这样解读的,酒温,味辛而苦甘,有温通脉,宣散力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。《帝内经》有“液醪醴论篇”,专门讨论用之道。

“酒为百之首”,自古以来,酒与医就有不解缘,医的繁体写法:“醫”中有个“酉”,酉者酒也。医家喜好用酒,是取其善行势而达于腑、四肢百骸的特

酒是一种很好的溶媒,很多用其他方法难以将有效成分析出的物,大多可借助酒的这一特提取出来。中医认为久患疾病必定导致正气亏虚、脉络淤阻,因此各种虚损疾病往往存在不同程度的气不畅、经脉滞涩。

酒中含有补益气、滋阴温阳的滋补强身之物,再加上酒本身辛散温通的功效,非常有利于各种虚损疾患的预防治疗

一大功效:酒行

酒素有“百之长”之称,能帮助物更好地发挥作用。纯粮酒是一种很好的有机溶剂,古人用酒浸泡材,以制成酒。现代医学中提取的有效成分,常用的方法就是乙醇萃取法。

二大功效:酒通

这一点不仅中医认可,西医也是赞同的。如今专业的心管科医生也会建议患者适量喝一些酒,以改善。现代研究发现,少量饮酒可以提高人体液中的高密度脂胆固醇(好胆固醇)的含量,并降低低密度脂胆固醇(坏胆固醇)的含量。

由此,研究者得出,少量饮酒能降低因脂肪沉积引起管硬化、阻塞的机会这一结论,这也为酒能治疗病提供了一个佐证。在东汉时期,医圣张仲景就用酒来治疗病,其著名的“瓜蒌薤”流传至今,仍被医家认为是治疗脉不通的经典方。

三大功效:酒散湿气

,藏医认为“湿为阴邪,非温不化”,因而酒有“散湿气”的功效。很多酒都有抗风湿的作用,对于风湿痹关节炎、肌劳损等都有一定的效果。对于阳虚或是风湿关节的患者,适当喝一些,确实能起到强身健体、祛风通络的作用。和煎煮相比,酒有易于存储、服用方便等优点

四大功效:祛风下气

酒对消化系统有很好的作用。人们进食比较多时,常会搭配一些开胃酒,因为酒能促进脂肪和质的分解,有助于人体消化吸收。酒有鼓动阳气的作用,它可以改善六腑气机,消除积滞。

五大功效:舒肝理气

古今中外,郁情绪不佳的人,都喜欢叫上一帮朋友喝酒,而不是喝或喝果汁。为什么呢?就是因为酒入肝经,它有舒畅肝气的作用。因此,对于肝气郁结、郁郁寡欢的人来说,喝点酒不仅可以令肝气调达、心情舒畅,还能帮他们强心提神,消除疲劳。

中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前,人们得了病,往往求“巫”以治。后来,随着中医发展,酒才渐次退而成为的辅料。我国最早的中医经典著作《帝内经》里有过这样的句子:“自古圣人之作 液醪醴,以为备耳”,从这句话可以看出,酒这种发酵的制品,就是最早的

概而言之,在中医里面,酒从最早的剂,演变为的辅料,不管是在内用和外用上,都发挥着重要的作用

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