夏季美食小龙虾,这些你想知道吗?

时间:2018-06-09 09:27:07 来源:社区新报作者:小龙虾点击:

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小龙,作为夏季餐桌上不可缺少的一种美食,其鲜香麻,想想就令很多人垂涎三尺,受到很多人的喜

近期,一则“男子贪小龙过敏休克”的新闻刷屏朋友圈,顿时让不少人感到恐慌。这位男子了三小龙之后出现了全身瘙情况,之后浑身起风团、呼吸急促、发生过敏休克,最后被诊断为急荨麻疹

很多人偏小龙怎么还和荨麻疹关系小龙还能不能哪些人不适合小龙前你需要知道这些。

小龙为何会导致“急荨麻疹”?

荨麻疹是一种非常常见的过敏皮肤病,其病因主要可以分为两种:内源和外源。内源诱因一般多为持续,诱因括劳累、感染、淋巴瘤以及炎症肠病等。外源诱因一般括物理刺激、食品品等,相对而言它的发病情况是暂时的。

小龙中含有丰富的质物质,而且属于“异种外来”。一些特殊人群对异体特别敏感,大量摄入之后,很容易蓄积在体内,从而产生相应的lgE抗体。而lgE抗体存在于人体中的很多部位,比如说鼻、咽喉、气管、皮肤等淋巴细胞当中,如果当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应,就会导致皮肤风团、喉肿、压降低、休克症状小龙导致的急荨麻疹就是由于对异体过敏所产生的症状

哪类人群适合小龙

风患者如果正处于病发期,一定不要食用小龙,因其属于高嘌呤食物食用只会加重病。如果没有发病,可以少量食用建议单次食用量不超过50克。

支气管炎、哮喘患者也是不宜的。无论是支气管还是哮喘都是一种过敏疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,膜肿胀,分泌物增加,导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。

者不宜小龙。龙为发物,可与发生反应,轻者会削弱功效,重者可与里的相关成分发生作用危害身体健康

小龙注意什么

购买需谨慎 购买时,尽量选择正规养殖场售卖的小龙,一般清养殖的小龙金属含量相对偏低。不要为了贪图便宜购买不明出处的小龙,当心潜在危害

清洗需细致小龙卫生至关重要。买回小龙之后,建议先放在清中养1-2天,让其吐净身体中的泥沙和其他杂质。清洗小龙,先将鳃、细爪剪掉,然后将体背上的色肠线抽掉,用小刷子将壳刷洗干净

完全加,拒绝“半生不熟”烹调小龙时,温度一定要达到100℃,并且持续加20分钟以上使其完全熟透。如果小龙是在冰箱中冷藏保存,更要适当延长时间,这样才能熟透。

选择靠谱的餐厅食用大多数人小龙都会选择“外食”,建议选择信誉较好的中大型餐厅,对于大排档、路边小餐馆而言,卫生情况食品安全难以保证

拒绝过量,偏向安全部位小龙注意适量”,每周食用最好不超过2次,不要因为过度食用身体带来负担。一般体当中的重金属有害物质大多集中在外壳、内和鳃当中,所以的时候请选择小龙避免食用部。

现买,避免剩余小龙质含量很高,一旦储存不当很容易导致腐败变质,所以最好现现买,一顿完,避免剩余。

对于小龙建议大家靠谱选择科学清洗健康食用

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