时间:2018-06-08 22:00:22 来源:咖啡工房作者:杯子点击:
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在东京有名的下町——藏前,
一对日本夫妇把一只“普通”的印度烧杯带回东京,
「SOL’s COFFEE ROASTERY」
他们的这家店凭什么出彩?
简单到只剩下最基本的直线条,
这一只从印度远道而来的、很普通的玻璃杯
名字也很淳朴,就叫Vison Glass。
在五年前的蜜月旅行里,小泽朋子和国府田典明夫妇去了印度北部一个叫列城的小镇。当时他们坐了一天一夜的巴士,到了一个不知名的小村。
“在村里一家小咖啡店里,我看到店员将苹果汁一点点注入一个玻璃杯中。那一瞬间在我眼前放慢了,为什么在这么偏僻的小村庄里,会有这么好看的杯子!”
小泽马上就向店员打听杯子的来路,店员说这种杯子在印度到处都是。可是他们在超市找了3天,但始终没有找到这种杯子,就在快要放弃时,却巧遇了一个在市集上摆摊的老爷爷在用这个喝水。
后来他们才知道,这种杯子在印度的确很有名,是来自印度的老牌化工用品制造商Borosil的招牌商品,
杯子既轻又结实,你可以直火加热,用它来做成奶油炖菜;也可以将它放到冰箱里,想吃的时候拿到微波炉里加热。
透明的玻璃杯无论是放在哪里都不违和,甚至可以拿它插花、做水培,盛放小东西。
夫妇俩从事的都是创业行业,丈夫是舞台音效设计师,打算经营一家的咖啡店。
这时候第一个想到的便是Vison Glass
他们联系了生产它的Borosil公司,将这种玻璃杯大量引进了东京。就和小夫妻想的一样,这种玻璃杯一炮而红。很多人奔着这种杯子奔去店里吃东西。
顺带还卖卖甜品,用它装的甜点和饮料看起来特别天然,让人食欲大增。
因为他们的这家小店,Vison Glass甚至被推广了全日本,广受好评。
小泽说:“一个物品并不会因为没有风格而变得无趣。我们想向客人传递的理念就是,你可以根据自己喜欢的方式改变它。印度其实有很多这样的,和工具一样简单、完全放弃设计的商品。”
第一次检品的时候,他们发现从印度发过来的这批VISION GLASS,1000里面有一半多有问题。
不是歪歪扭扭,就是有划痕、或者有去不掉的污点。无奈之下他们将这些残次品挑出,不做出售。
和印度公司反馈后,对方特意安排了3个员工针对他们的商品进行检查。但即使是这样,还是有20%~30%的杯子是不完美的。印度方面非常奇怪:“这些杯子也不影响正常使用,我们这边只要不影响使用就可以贩卖了。没有问题的。”
于是小泽第一次意识到,这些有缺陷并不影响杯子本身的价值,只是人为的判断,赋予了杯子使用标准。可当初他们觉得这些杯子不能用的原因是什么呢?或许是自己的标准出现了偏差。
“即使是一个玻璃杯,在制造是也需要耗费许多工序,批量生产的商品一定会有一定比例的残次品,只不过是经过分拣,消费者不知道罢了。”
那如果我们正视它们本身的缺陷呢?
夫妇俩试着向消费者公开这些不完美的杯子,告诉大家其中的原因,并重新将这些有残缺却不影响使用的NP 品(NO PROBLEM)投入市场。
他们甚至按照伤痕的样子,为每个杯子取了诗意的名字,比如“流星”。
到去年为止的2年间,他们的“这个商品,你会买么?”展览会,已经累计展示了5000个NP玻璃杯,只要不是非常明显的伤,很多人都可以接受。
在被装满的仓库兼商品陈列室的角落,放着大小统一的残次品VISION GLASS,每个反而有自己独特的风格,像一个个艺术品。
国府田夫妇的咖啡店
就是靠这样一只再平常不过的玻璃杯
变得很有人气
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