别在吃皮蛋豆腐了,这样做涩味没有了,又可拌饭拌面,超级好吃

时间:2018-06-06 17:16:26 来源:健康美食作者:皮蛋点击:

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每次买一盒皮,就可以做两道皮料理,之前做了皮酱 ,这次将酱再做些变化,加入更多的食材,让酱更加的丰富,有豆干、笋丁、洋葱及毛豆,不只是食材,连调味料也多了泰式酸酱,我喜欢尝试搭配不同的酱料,让料理更有变化,美味的八宝酱,不管是配或是拌面都很不错.别在豆腐了,这样做涩味没有了,又可拌拌面,超级好

八宝酱

材料: 猪馅150g、皮2颗、豆干3块(150g)、毛豆仁3匙、洋葱半个、蒜末1匙、葱2支、红椒1支

调味料:豆瓣酱1.5匙、泰式甜酱 1.5匙、蚝1匙、1

做法:

Step1. 蒜、葱及红椒切末.

Step2. 皮事先入中煮熟再切丁,豆干及洋葱切丁,毛豆事先烫熟.

Step3. 锅中入炒香蒜末.

Step4. 加入洋葱拌炒.

Step5. 加入馅炒熟.

Step6. 加入豆干丁拌炒.

Step7. 加入所有的调味料炒出香味.

Step8. 加入1/4杯煮至酱汁剩一半.

Step9. 加入毛豆及皮拌炒至入味.

Step10. 加入葱及红椒末.

Step11. 拌炒均匀即可.

Step12. 盛盘上桌.

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