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合肥新添地铁式小吃个性美食街——簠街 花样人气小吃火热来袭

时间：2018-06-06 13:46:08 来源：合肥微生活作者：香肠点击：

近期合肥又新增一处火热的美食街区——簠街！坐落于马鞍山路与太湖路交口绿地瀛海大厦，一个占地超过3000平方米的全新美食街区，独有的徽派建筑风格和地铁元素为主的特色餐饮街区，拥有上百家特色美食小铺，融合了地铁元素，一家家个性的小吃坐落在地铁主题风格的包厢中，趣味十足！

说起簠街的“簠”，还得从西周时期说起，“簠”是中国古代祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具。簠街，自然是想承袭五谷之香，以饕餮盛宴之意了。

从南到北，由西向东。新疆的烧烤，陕西的肉夹馍，东北的饺子王，沙鱼湾的海鲜……坐着“地铁”，带你尝遍一整个中国的美食。

油炸冰淇淋

油炸冰淇淋表面是滚烫松脆的多拿滋外皮，内馅儿是冰凉香甜的(草莓、芒果、奶油)冰淇淋。一口咬下去，先热后凉，双重口感，别样心思。

大香肠

大香肠算是网红香肠了。香肠是手工制成，肥瘦相间但瘦肉居多。油炸之后的香肠外皮酥脆，味道很像腊肠，整个吃完，嘴巴里甜甜的。

除此之外，还有鲜美Q弹，嚼劲十足的【墨鱼爆蛋】以及香脆酥甜，清新玉米香和香脆可口的脆皮美味搭配的美味【脆皮玉米】。

老重庆酸辣粉

吃酸辣粉，最好的就是辣味与酸味并重且各自为重，不能太辣，也不能太酸。酸酸辣辣的，才是精髓所在。

杂酱的配合恰到好处，油炸过的肉末带着肉香包裹在一根根分明弹牙爽口的粉上，夹杂着花生粒、香菜、芹菜、辣椒油，分外酸香。浇头为牛肉。上好的牛肉加上香料熬煮好几个小时，直至肉质软嫩，浓郁入味。作为一碗常见的酸辣粉，这家的味道是完全合格的，甚至有些惊喜。

凉皮

凉皮一到夏天，不自觉的就想吃碗凉皮。要说被它吸引，首先是觉得，名字十分有趣。拉拉的外婆，说说都觉得亲切。

招牌的凉皮上面的芝麻糊还撒了点白糖，选择了微辣，开始不辣，但是后面会越吃越辣。要了一份麻酱口味的凉皮，“外婆”麻利的加入黄瓜、萝卜丝、豆芽等配料，再淋上芝麻酱，蹭蹭蹭30秒就能变出一份清爽美味的凉皮了。

【簠街信息】

小吃人均：15元

营业时间：10：00am-22：00pm

地址：马鞍山路与太湖路交口绿地瀛海大厦AB负一层地铁1号线朱岗B出口

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