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一位常年在饭店的厨师告诉我：这3 道菜千万别点，否则就被套路了

时间：2018-06-06 10:36:56 来源：中国美食NO1作者：饭店点击：

随着生活水平的逐渐提高，现在的人太讲究了，很多人为了方便都会选择去饭店吃饭，往往都会点一些自己爱吃的菜，味道简直让人回味无穷，但是这些菜真的健康卫生吗？一位常年在饭店工作的厨师告诉我：这3 道菜千万别点，否则就被套路了。

水煮鱼大家都常吃，做水煮鱼特别耗油，你以为人家老板那么大方，舍得用好油来做吗？很多老板为了节约成本，在做水煮鱼是就算不会用地沟油，其质量也好不哪去，反而反复使用。所以为了我们的身体健康，还是少吃的好。

因为好多人爱吃虾，所以大家再去饭店的时候都爱点虾吃。但是饭店的虾却是冷冻很久的，大家都不知道吧。他们采购的虾大概在市场上买60-70元一斤，所以大多饭店会选用20元左右一斤的冷冻好长时间的虾。那么你要问了，冻了的虾味道还保持着鲜美的味道呢？因为他们在解冻后会用点小苏打，味道就会很鲜美。

一些饭店里的凉拌菜吃起来比较爽口，但是存在着食品安全隐患。饭店为了凉拌菜好吃，在做的过程中放了很多未经、鸡精、盐等调料是凉菜变得重口味。这些都是引发三高的原因，而且大部分都是隔夜菜，所以不熟悉的饭馆最好不要去。

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