每日推荐|粉蒸肉 肉夹馍 蒸饺 烩饭

时间:2018-06-05 22:10:50 来源:豆果美食作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

1

粉蒸

by daogrs小厨娘蜜蜂

·主料·

米粉|70克

土豆|150克

|250克

·辅料·

葱|5克

|2.5克

姜片|1片

生抽|5克

红腐乳汁|1.5

甜面酱|5克

·做法·

1.五洗净,切成一块块薄片。

2. 大碗里放进所有调味料拌匀后,放进五拌匀,腌制30分钟左右。

3.土豆去皮切成薄片。

4. 把蒸米粉加入腌制过的五拌匀。

5. 蒸笼底层铺上一块锡,防止汁液向下渗漏,再铺上土豆片。

6. 把腌制好的五铺好蒸笼上,蒸大约40分钟就可以了。

2

夹馍

by 姜叔的日食

·主料·

面粉|250克

酵母|1.5克

泡打粉|1克

|5克

|110克

带皮五|少许

·辅料·

干红椒|2个

红泡椒|适量

|5颗

|少许

雕酒|适量

生抽|2

老抽|适量

青椒末|适量

·做法·

1. 250克面粉,1.5克酵母,1克泡打粉,5克,注入110克冷,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,覆上保鲜膜醒面1小时。

2.面团搓成长条状,分为3等份。将每一小份用擀面杖擀平,卷起来后用掌压扁。

3.放入锅中小火双面烙,大约10分钟后起锅备用。

4. 带皮五在凉中浸泡过1小时后放入高中,加入装有香料的底料、干红椒、红泡椒、冰雕酒,生抽、老抽。

5.中火煮30分钟后,转小火炖3个小时。

6.捞出五,连皮一起剁碎,加入青椒末。

7.夹入之前做好的吉馍中,浇上腊汁。

3

四喜蒸饺

by 恬萝姑娘

·主料·

面粉|2大

|1块

大葱|2根

·辅料·

适量

香菇|适量

胡萝卜|1根

青豆|适量

玉米粒|适量

·做法·

1.香菇提前泡软切成小块,胡萝卜切碎,所有辅料里面煮熟,放调味

2.鸡细细的剁成糜,2颗大葱只要葱叶,切碎和鸡混合,剁到完全融合了为止,加入食酒搅拌成馅料。

3.面粉加清揉成稍微软的光滑面团。

4.切成小剂子之后擀成大圆片,加入鸡馅,捏起来中间,开四个口袋分别加入胡萝卜丁、香菇丁、青豆和玉米粒。

5. 放到垫了笼屉布的蒸锅上面,大火15分钟即可。

4

海陆鲜烩

by YOYO食色空间

·主料·

|400克

熟青豆|50克

胡萝卜|100克

西兰|300克

·辅料·

姜|20克

葱|1段

|30克

乳酪|30克

·做法·

1.姜切细丝、胡萝卜切片备用。

2.西兰分割成小块,在加了中烫熟。

3. 大用清、加姜丝、葱段、一起入锅里煮熟。

4. 捞出,去壳备用,保留尾巴上的一小截壳,这样的时候很方便。

5. 把洗干净的米加入到煮里面,米和比例为3:4。

6. 再加入、乳酪、胡萝卜,搅拌均匀,用中小火焖熟米

7.最后加入去壳的子、和烫熟的西蓝、熟青豆,撒上胡椒粉,就可以了。蒸五夹馍

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告