30年做红烧肉秘诀,好吃不腻又美味,分分钟教会你!

时间:2018-06-05 22:10:54 来源:健康美食作者:红烧肉点击:

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最近我在家做这道比较多,因为特别的好美味营养肴是上班族最喜欢的,尤其是可以轻松地让家里的小宝贝摄取丰富多样的营养素。又是一个让孩子长个子的的时候,多给孩子点!红烧是中华的一道经典名,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。而且还富含胶原,是美容养颜保持肌肤的好。当然,红烧比较甜,不可多,有高和高脂的人慎

红烧烹饪的主要技巧以砂锅为主,质肥相间,香甜松软,入口即化。在中国各地流传甚广,是一道著名的大众肴。如果要做上好的红烧,那必须得有好方法,我现在用正宗的红烧做法起来软烂入味,太下了,所以说好方法是很重要的。

30年做红烧秘诀在于1,要不要焯,。2,怎样让看着肥,起来不腻。3,上色要不要用红。这三方面来说。下面就看介绍。

主料:五。配料:香叶,八角、葱、姜、冰或()、、老抽

做法

1,把五切成小块,如果是新鲜的五,就选择不焯,如果是从超市买来的还是焯一下。

2,起锅,但是不要放,把五放进去炒出来,这样才能起来不腻味。

3,捞出来,锅里的不用倒出,在放入冰小火翻炒,变色即可。然后把五倒入锅内,速翻炒,让每块都裹上色。

4,放入葱、姜、香叶、八角、老抽加入,盖上锅盖。小火焖煮40分钟,焖熟时,放入少许的,大火收汁。

每个地方都有的饮食习惯以及美食,南北差异各不同,南方人以米为主食,而北方人以面为主食;从古代流传下来的美食在经过一步步的改良之后,符合现代人的口味,继而又出现了”货“这一物种,更是让越来越多的美食被世人了解,而货仿佛就是为了美食而生。货是很神奇的物种,特别喜欢!一道老少皆宜的红烧就做好了,你学会了吗?

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