筷子一戳它就流油,自己在家做,方法简单,用它下饭好吃哭了!

时间:2018-06-05 21:36:15 来源:爱家庭美食作者:鸭蛋点击:

导读:[db:简介]
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咸鸭质、质等无机含量丰富,含量、含量比、鲜鸭都高,因此是夏日补充的好食物

这个时节正是腌咸鸭的好时候,差不多20天,取出来,红亮润,口感沙沙的很鲜,清也不是很咸。

食材

主料:鸭5000g

辅料:高度适量、粗适量

步骤

1.鸭用清洗净。

2.放在太阳下晒2个钟

3.把高度酒倒在碗里,把鸭放入,浸泡一下。

4.再把鸭滚上一层巴。

5.放入盆中。

6.全部放入后,再撒上一些巴。

7.把沾过酒和的鸭放入保鲜袋中,保鲜袋打结封口,放入密封盒中。

8.密封盒盖上盖子,室温放置阴凉处。

9.20天左右就可以了,煮好的咸已经流、很红润。

温馨提示

1、腌制中的鸭要放在阴凉处,这样鸭容易坏。

2、鸭晒一下再腌,容易

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