怎么做好吃又好看的清蒸鱼?老妈这个方法用10年了

时间:2018-06-05 18:46:09 来源:中国美食NO1作者:鲈鱼点击:

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怎么做好好看的清蒸? 老妈这个方法用10年了, 大家都来试试

比较喜欢,虽然说现在做方法有很多,但是最喜欢的还是那一道清蒸,可以保留原始的味道。老妈做清蒸是最好的,味道真的是一级棒的,大家可以来试试。清蒸鲈的烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸鲜。海鲜谱之一,以鲈制作主料,清蒸鲈的烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸鲜。鲈富含多种营养价值,是淡中含DHA量最高的,因此清蒸鲈最补脑。选用一左右的鲈,蒸的时间恰到火候,刚熟,细嫩爽滑,的鲜美完全的呈现。汁带着米酒的甜,豉的香,到嘴里绝对每一口都是享受。食谱营养:1、鲈中富含质、脂肪、、磷、、铜、维生素成分,具有很高的营养价值。2、它可以用于脾胃虚弱,食少体倦或气不足伤口久不愈合;脾虚肿;肝肾不足,筋骨不健;胎动不安等。3、鲈中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用补充。4、具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、肿等症状。清蒸鲈食材准备:鲈 1条,、鲜味汁 适量,红椒、姜 适量,酒、葱 适量做法步骤:(1)鲈去鳞、挖掉鳃和内;(2)生姜切丝,葱切和切段,红椒切斜片装饰用;鲈两面打上刀;(3)身两面抹上少许酒;(4)铺上姜葱,放入开的锅里蒸;(5)倒掉汁,夹走姜丝和葱;(6)身上铺上葱丝和红椒;小锅烧,放适量和鲜味汁煮开;料汁(7)趁淋入煮开的;(8)然后就可以趁享用了。

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