爱吃山楂糕一定要收藏,配方分享给大家,学会可以去开店了

时间:2018-06-05 16:16:30 来源:健康美食作者:山楂点击:

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山楂糕

山楂糕是一道北方地区的传统民间糕点,是以山楂、、琼脂等为原料制作而成的一道美味甜品。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,其味甘冽微酸,具有消积、化滞、等食疗价值。夏天不下点山楂糕,有利于消化

那么山楂糕怎么做好呢,今天和大家分享一道家常山楂糕的做法制作简单朋友们学一学啦。

首先准备食材有:山楂900克、冰300克、胶粉30克

做法步骤如下:

1、山楂洗净后,切开、去掉

2、锅里放入适量的清,放入山楂、冰,大火烧开后,改小火煮;

3、煮到山楂变软后,把山楂捞出来;

4、山楂冷却后,放入料理机打碎成泥;

5、胶粉用温化开;

6、另起锅,倒入山楂泥、胶粉,开小火不停的搅动;

7、炒至山楂泥非常粘稠,没有液体溅出时,即可关火;

8、取一个保鲜盒、铺上保鲜膜,倒入山楂泥,抹平、放凉;

9、山楂泥放入冰箱冷藏即可。

家常自制山楂糕的做法非常简单易学,放入冰箱冷藏过后,酸酸甜甜,还能助消化家里每年不完的山楂可以试试这样做哦。

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