这道黄豆炖猪蹄不仅味道好而且美容养颜,搭配黄豆味道更赞

时间:2018-06-05 14:06:14 来源:美食理想作者:黄豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

一、初加工

1、豆用清涨发透,无豆腥味。

2、豆焯3分钟捞出待用。

二、刀工

初加工后,斩成3厘米见方的块。

三、制作过程

1、将猪后,在锅中煮20分钟。

2、锅置入旺火上,加入1200克色拉,加入姜、葱、猪炒香,加入鲜,精胡椒粉、老抽、八角烧80分钟、沸后加入豆,用中火烧制15分钟至原料软熟、汁较少时加味精即成。

四、质量标准

色泽:棕红

形态:个体完整,大小相间。

口感:软糯

味感:咸鲜清香

五、营养总结

猪蹄)中含有较多的胶原,在烹饪过程中转化为明胶,明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储功能,使肌肤细胞保持滋润,让皮肤光滑有弹,明显减轻已有的皱纹,对人体有较好的美容作用豆富含大豆以及酮素,尤其有益健康

豆含优质植物、磷、微量元素,可提高质的利用率,对人体有较好的营养功能。可与搭配使用。至于有观点认为,猪豆合烹导致矿物质吸收不好,这不是主要矛盾。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告