豆腐好吃但易碎,只要放入它,豆腐紧致爽滑,让你爱吃豆腐

时间:2018-06-05 11:25:49 来源:新奇美食文化作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

豆腐是大家常见的食物,一年的四季都有卖的,小编就特被的豆腐,无论是炸豆腐,还是煎豆腐,都喜欢上学的时候,学校后面的小街有一店铺,做的香煎豆腐特别的好,将豆腐放在板上煎至两面金,放入酱料,然后放入椒粉和葱,一碗香美味的香煎豆腐就做好了。每次都会上一碗,然后全部光,前几天我们这边逢会,就看到了一家做香煎豆腐的店铺,于是赶紧买了一碗品尝,虽说不及学校后面卖的那么好,但也能满足小编的肚子。有的人做豆腐特别的烦恼,因为每次做豆腐就特别的容易碎,做出来的豆腐好看,不美观影响食欲和口感。一般一面煎好后,将另一面翻过来煎,九四这个步骤,让人很害怕,就怕豆腐碎了,那该怎么办呢?其实方法简单,将买来的豆腐,放入里面浸泡几分钟,豆腐就会变得很紧致,就不会那么容易的碎了;将生姜切片,然后锅底涂匀,豆腐也不容易碎;将买来的豆腐放在蒸锅上蒸煮10分钟左右,豆腐也不容易碎等,小编告诉大家的几个方法都可以尝试一下。小编现在就做一道如意豆腐,看看上面的方法是否可行。

材料:

豆腐1块,金针菇适量胡萝卜1根,食适量,面粉适量,蚝适量胡椒适量,生抽适量适量

做法

1、将豆腐切块,放入中浸泡10分钟,防止豆腐容易碎;

2、将胡萝卜清洗干净切丝,金针菇去除老根,成一根一根的,然后用清冲洗一下,沥干分;

3、将豆腐表面裹上一层面粉,锅中倒,烧豆腐放入锅中煎至表面金

4、将胡椒粉、、生抽、蚝倒入碗中搅拌均匀;

5、锅中放入,烧,放入胡萝卜丝炒香,再放入金针菇翻炒,炒软后,将豆腐放入锅中,倒入适量,将调好的料汁倒在豆腐上,收汁,就可以盛出来食用了。

做出来的豆腐果然没有碎,而且豆腐鲜嫩爽滑,而不腻,其他的方法还要大家自己尝试一下,小编觉得都好用,豆腐容易碎了,做出来的豆腐美观大方,又很有食欲感。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告