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玉米面菜饼and蓬松小油条=营养早餐

时间:2018-06-04 21:35:58 来源:美食掌厨人作者:油条点击:

导读:[db:简介]
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玉米

-需要材料-

玉米面 3大勺

面粉 2大勺

5克

30克

五香粉 3克

适量

1个

发酵粉 3克

-步骤-

1

干净切碎

2

胡萝卜,切丝

3

加一起

4

搅拌这个程度

5

和五香粉

6

发酵好了

7

在揉一下

8

9

弄成

10

锅里放,贴

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一个一个都贴锅里

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贴三个了

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出锅了

14

掰开这样的

蓬松小

上次用酵母粉做的,不蓬松很硬,这次改良换成无铝泡打粉,感觉很赞哦!

-需要材料-

面粉

无铝泡打粉

-步骤-

1

前一天晚上开始和面。面粉加、无铝泡打粉,搅均匀

2

用温和成面团,醒三十分钟

3

揉光滑,抹封层,盖上保鲜膜冷藏8小时

4

第二天早上拿出来先回温,然后用或擀面杖擀成长

5

切成小条

6

两个一叠,用筷子在中间压实

7

拉长

8

捏起放锅炸

9

筷子要不停的两面翻动

10

让两面都均匀受

11

灿灿的蓬松小条就OK啦

12

配上豆浆清爽

13

泡在豆浆简直完美!

小贴士

1、大火烧开,改小火炸,火千万不敢太大不然会糊。 2、前一晚把面揉到位,第二天拿出来就不要再揉了不然会上劲,不软了。 3、怕粘案板可以抹点,千万不能用面粉,不然炸完的就用不成会有渣。 4、面团要和的软一点,这样条口感会更好。

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