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茶农:一杯好茶的造化者

时间:2018-06-04 21:26:12 来源:中国茶道文化与茶艺知识作者:采茶点击:

导读:[db:简介]
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喝者无心,采者有意,

有意让芽更整齐点,

有意做一杯好

也许您知道,需要这么多芽

但是您没想过,这双劳作的双

承受了多少磨难?

到底多少颗芽

以绿举例,做了实验

1克绿=112颗芽

一次采摘一个芽

1绿=500克×112=56000颗芽

一泡3克需要这双在枝上采摘336次,

需要采摘56000次。

人踏着露珠结伴而行,篓分布在青绿的山间,熟练的势在绿叶间上下舞动,一个个芽送入篓。

是一件辛苦的细活,采摘时要使芽叶完整,在中不可紧捏;放置篮中不可紧压,以免芽叶破碎;且指甲不能碰到嫩芽,以免影响叶的品相,集中精力,摘好每个芽

岁月的年轮不紧人的额,每一个人的掌纹里都会有生活与光阴的沉淀,也布满了。粗糙的指长满了茧,皮肤裂开也从来不敢歇。只有紧张的忙碌,大小老少的双,没有情没有画意,这一双双采的双,紧攥岁月的步履,只为留住芽尖的香气,年复一年。

当我们冲上一杯香茗,香袅袅,细饮呷,香里不只有怡人的香气,更含了人的执着与渴望。

一杯好,靠的是农们从源把关,细心呵护每一颗树、精心培育树的生长、才能收货丰富肥硕的芽,当然,从一片叶到一杯好,其中还括很多道工序,他们都离不开农们的智慧和辛勤。

他们起早贪,天刚蒙蒙亮就要背起过高山去采。争分夺秒,为了争取更多的时间,每个采工都带着干粮填肚子,午餐也只是短暂休息着简餐。

天晴时,顶着烈日,戴着帽;起雾时,披着蓑衣;下雨时,只能暂时躲避山间的陋舍。初春的严寒,气温10度以内,他们裹着棉袄采;谷雨过后,南方的园30多度,尽管,却仍要穿长袖长裤护身。

不能留指甲,因为叶采摘讲究提采。不能够用指甲掐断,更不能够用剪刀剪断,需要轻捻芽,升上拔起。不能涂护霜,因为上涂了任何东西都会污染叶。

在许多公众场合曝光时都是舞升平,敲锣打鼓,一派喜气洋洋地开采园。这些华丽的采确实让许多人向往。但是真正的采工们,没有欢的采,有的是山间鸟儿的乐曲;没有矫柔造作的摆拍,有的是巧篷上欢的飞舞。山间和风作伴,旭日暖阳,采工抬起,望向远处无尽的山,露出朴素的意——芽可点采啊……

人的眼中,我们所喝到的每杯,都是经由他们的双,从采摘到精心制作香微熏时,你是否会记起他们的辛劳,每片喝到我们口中的叶,都来之不易。

这样的一群人,秉承着苦耐劳的优良传统美德,在面朝土背朝天的种植园里,每天辛勤的劳作着,他们用心的经营着这么一片园,用他们的双采摘青制成叶,叶的清香芬芳、的甘醇可口便是给他们最大的回报。他们就是一杯好背后的那个人——农。

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