舔屏!媲美《舌尖上的中国》食材之香港美味—爆浆撒尿牛丸

时间:2018-06-04 20:55:58 来源:广州吃货gogogo作者:撒尿点击:

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食材,简而言之便是用来烹制可口食物元素,是经典肴的主体。

美食来说,只要一句我喜欢,那么一块买来的可以是美食,一百块买来的也可以是美食

自己制作的是可以美食,山上采的也可以是美食,都是因为我们自己喜欢

所以对美食,只要自己喜欢就够了,别人怎么看不重要,

今天给大家介绍的,只要大家喜欢,这道就加上了美食的标签。

可以媲美《舌尖上的中国》中的香港美味,一咬开鲜香的汁就爆了出来!

本期主题——爆浆撒尿牛丸

还记得当年星爷的《食神》吗?虽然这样说很容易暴露小编的年纪,不过小编确实看这部电影有些年啦!

说真的当年可算是火遍了大江南北。

当然,火的不仅仅是这部影片,戏里星爷用撒尿牛丸打乒乓球的情境画面是不是还记忆犹新呢!

影片中被星爷演绎的神乎其神的。

自从影片火爆之后,撒尿牛丸在美食界也占据了重要的地位。

现如今在众很多美食中都能看到撒尿牛丸的身影,每次撒尿牛丸,脑海中首先跳出来的就是那颗被演绎得天乱坠的“爆浆撒尿牛丸”。

刚从锅里捞出来的撒尿牛丸最美味了,一口咬下去,只听见“噗嗤”一声,没有一点点防备,浓郁的汁就在口中爆浆开。

第一次撒尿牛丸,是很容易烫到嘴的,小编第一次的时候就被里面浓郁的汁烫到了,不过也是从那个时候深深被这美味吸引了。

电影中的情节虽然是有些张,但也是很贴近生活的。

撒尿牛丸的做法电影中是很相似的。选料上乘的牛腱子,配上深熬的牛骨、海鲜闻着都是那样的鲜美。

夹出一个丸子,往匙里一扔,那牛丸还真的弹了两下。

这场景与《食神》中的略有神似之处。放在嘴里,轻轻一咬,好意外、好惊喜,一股高从牛丸中爆出,美汁四溅,感觉确实不同凡响!

、清香袭人的一碗撒尿牛丸在期待中摆在了面前。

《食神》里爆浆的撒尿牛丸是出自星爷之,而现实中的撒尿牛丸可不是星爷发明的,实际起源是在清朝顺治年间的江南古镇松江。

江南的王氏家族经过特殊的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。

后来,王家后人辗转到了香港,撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名,后来又风靡东南亚。

可以说这撒尿牛丸是起源于江南,成名于香港。

也正是它在香港的风靡。想必周星驰在现实生活中也是撒尿牛丸的,才有机会让我们在《食神》中看到了有关于它的桥段。让后来这么多的人喜欢它。

由于撒尿牛丸的原料选自于享有"中骄子"美称的牛,本身牛的味道鲜美,受人喜

再经过加工成撒尿牛丸,让撒尿牛丸法也变得多样化,口味也多样化。

而不仅仅存在于火锅里、麻烫里当做配

可用于煎、炒、、串、烧等等怎么做都是那么的美味,完全可以媲美《舌尖上的中国食材

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