夏天可以多吃点这些素菜,清理肠胃,美味营养又健康

时间:2018-06-04 19:17:02 来源:美食圈作者:汤匙点击:

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凉拌

食材葵200g、小米椒2个、蒜3瓣、2g、生抽1匙、香2/1

做法

1.葵洗净去蒂

2.将葵放入滚汆烫2、3分钟左右迅速捞起

3.放入冷中侵泡一会

4.将葵对剖开

5.摆入盘中备用

6.蒜椒切沫

7.加入生抽1匙、香2/1匙、2克拌匀调成酱汁

8.锅里烧,烧至冒烟后浇入椒、蒜蓉碗中

9.拌匀后浇在葵上拌匀即可食用

青椒炒玉米

材料:玉米2根,青尖椒50克,红尖椒20克,少许,1.5

做法

1.将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青红尖椒洗净切成小丁待用

2.炒锅烧,放入,烧至8成熟时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊

3.放入青红椒粒一起翻炒半分钟,放入调味即可

蒸老南瓜

材料:老南瓜、蒜、椒、香葱、、蚝

做法

1、备老南瓜去皮切片,摆盘撒少许

2、放进锅里蒸10分钟,蒸熟。

3、蒸好南瓜后开始调汁,将蒜,椒,香葱,淋上放入碗内搅拌均匀。

4、淋在南瓜上然后淋入蚝即可。

香椿拌

用料

主料;香椿一把、豆一碗

辅料;香数滴2克

做法

1.香椿一把

2.豆一小碗,清洗干净后充分泡发

3.豆入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉

4.香椿清洗干净后,焯,过凉,攥干多余的

5.切成碎末

6.与豆同入碗中,撒适量、香

7.拌匀即可食用

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