时间:2018-06-04 12:56:05 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:甜点点击:
菠萝营养丰富,酸甜可口,是孩子的甜点最佳节目,今天小编和大家分享的一款菠萝蛋糕,希望每家的小孩子大孩子都能吃上健康的菠萝蛋糕,希望大家能喜欢哈~
食材:菠萝250g,黄油90g,低筋面粉70g,鸡蛋3个,白砂糖50g,水15g,牛奶60ml。
2、锅中加入适量白糖,小火煮溶,放入黄油,加水煮至琥珀色,倒入菠萝块上色,上色完成后装进模具。
3、分离蛋清和蛋黄,蛋黄加入黄油搅拌,筛入低筋面粉,搅拌均匀,然后加入牛奶进行打发,直至成顺滑糊状。
5、使用三分之一的蛋白加入面糊,轻轻搅拌均匀,再与剩余蛋白混合,翻搅均匀。
6、将处理好的蛋清糊倒入模具,轻轻震出气泡,放入烤箱。烤箱预热180度,烘烤50分钟左右。
7、将蛋糕从烤箱取出,倒扣在案板上,将有菠萝的面朝上,然后切块就可以直接享用香甜可口的菠萝蛋糕啦~
在家做的才是最安全放心的,虽然会耗费一些时间,也可能会失败那么几次,但当看着自己的孩子、父母、爱人吃着自己亲手做的安全又健康的甜食,满满的都是幸福感,这才是生活应该有的样子呢~
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