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好吃到爆炸的口水鸡腿，最正宗的做法，待客的最佳选择，拿走不谢

时间：2018-06-04 11:55:59 来源：王大厨的美食日记作者：鸡腿点击：

北京最近的天气热的不像个样子，有一天最高温36度，有一个同事，一边拿着纸扇风，一边说着，这么热的天，我怎么想吃火锅呢！

火锅这东西，我算是看透了，管他是阴天下雨下雪，还是春日微风，或是夏天炙烤，只要想吃才不受天气的影响。

我是一个比四川人还喜欢吃辣的东北人，所以常常会做一些辣辣的食物，当然对于火锅也有着很深的执念。今天想要分享给大家的这道菜是口水鸡腿，适合每一个喜欢吃点辣味的人。

准备食材：鸡腿、葱姜、花生。

1、将鸡腿放在水中，进行焯煮。

2、在水中放入姜片为了去腥。

3、再放入些许的料酒在锅中。

4、将焯煮熟好的鸡腿切成几块，摆在盘子中，然后撒入花生米。

5、准备一个小碗，里面放入醋。

6、再放入料酒。

7、再放入酱油。

8、再放入白糖。

9、再放入咸盐。

10、再放入辣油子。

11、搅拌均匀后，将调好的料撒入鸡腿中。

12、最后再撒上一些葱花作为点缀。

这样这道口水鸡腿就做好了。起初刚刚学习做菜的时候，总觉得一涉及到纯肉菜就很犯难，老想着太难了，自己应该不会做吧，但是慢慢做着做着发现其实有些肉菜并没有那么难做，反而很容易。今天的口水鸡腿就是这样，希望你们喜欢。

它是如何从方便面“大佬”沦落为“三线”产品的

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